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Mireille GAYET

Mireille Gayet a trois passions principales : la paléontologie, le dessin et la cuisine.

Son parcours professionnel au CNRS (dont elle est maintenant directrice de recherche honoraire), en quête de poissons fossiles, l'a emmenée de l'Asie à l'Amérique du Sud en passant par le Moyen-Orient et l'Afrique tant du Nord qu'équatoriale, où elle s'est notamment initiée auprès des autochtones à l'utilisation de produits exotiques.

Elle a publié, outre ses articles scientifiques, une biographie d'Alexandre de Humboldt, trois livres de vulgarisation de paléontologie dont Les poissons fossiles avec Anne Belouze et Pierre Abi Saad aux éditions Desiris en 2003 et, seule ou en collaboration avec ses enfants (Valérie, Nathalie et Olivier Gaudant), six Je vous aime... , un Petit traité et un Grand traité aux éditions Le Sureau.

Tous ses ouvrages culinaires sont illustrés par elle-même (crayons, plumes et/ou aquarelles).

.Poissons, je vous aime - De l'étal à la casserole, 65 poissons en 65 recettes  - avec  Aude Mairey et Olivier Gaudant (Le Sureau, 2004)

. Poissons, je vous aime -  65 poissons en 65 recettes à préparer à l'avance  - avec Valérie Gaudant et Nathalie Gaudant (Le Sureau, 2004)

. Tomates, je vous aime... dans tous vos états  - avec Valérie Gaudant et Nathalie Gaudant (Le Sureau, 2004, Nouvelle édition 2009)

. Moules, je vous aime... même sans la frite - (Le Sureau, 2004)

. Fleurs, je vous aime... de toutes les couleurs - (Le Sureau, 2007)

. Poissons je vous aime, bleus et pas chers (Le Sureau, à paraître)

. Petit traité de la confiture(Le Sureau, 2009)

. Grand traité des épices  (Le Sureau, 2010)

 

Elle a, par ailleurs, illustré les ouvrages suivants :

. Saint Jacques, je vous aime... - Valérie Gaudant (Le Sureau, 2005)

. B½uf, je vous aime... autour du monde - Aude Mairey et Olivier Gaudant (Le Sureau, 2005)

. Huîtres je vous aime... - Catherine Simon-Goulletquer (Le Sureau, 2006)

. Soupes je vous aime... originales et singulières - Aude Mairey et Olivier Gaudant (Le Sureau, 2006, Nouv. éd. 2010)

. Champignons, je vous aime... sylvestres et cultivés - Béatrice Vigot-Lagandré (Le Sureau, 2006)

. Riz, je vous aime de toutes couleurs et toutes origines- - Aude Mairey et Olivier Gaudant  (Le Sureau, 2007, Nouv. éd. 2009)

. Poulets, je vous aime... en blanc(s) et bien élevés - Nathalie Gaudant et Olivier Batt (Le Sureau, 2007)

. Crevettes, je vous aime : roses, d'ici, d'ailleurs - Valérie Gaudant (Le Sureau, 2008)

. Céphalopodes je vous aime... à bras le corps  - Line de Smet et Olivier Gaudant) (Le Sureau, à paraître)

. Petit traité de la farinede Martine Agrech (Le Sureau, 2008)

 .Petit traité des boulettesde Pierre-Brice Lebrun (Le Sureau, 2009)

. Petits traité des pâtes de Pierre-Brice Lebrun (Le Sureau, 2010)

. Petit traité des saucesd'Olivier Gaudant (Le Sureau, à paraître)

 

Elle a participé ou participera à des séances de dédicaces en tant qu'auteure et illustratrice invitée à divers salons : Salon du livre régional de Beauregard, P'tit Salon du Livre de Cuisine & des Arts de la Table à Mauriac,  Salon du Livre Gourmand à Périgueux (12-14 novembre 2010) et, pour la sortie de son Grand Traité des Épices,  chez la librairie In Cuisine, à Lyon, le 20 novembre 2010.

Grand Traité des épices
Du même auteur
  • Les fossiles du Liban
    Petit traité de la sardine
    The fossils of Lebanon
    Moules, je vous aime ... même sans la frite
    Tomates, je vous aime...
  • Poissons bleus, je vous aime...
    Petit traité de la confiture
    Poissons, je vous aime...
    Poissons, je vous aime...
    Fleurs, je vous aime...
  • Grand traité des herbes aromatiques