Livres

Filtrer cette liste
Par thématique
Quatorze nouveaux contes de Provence Quatorze nouveaux contes de Provence Maurice CHEVALY et Louis FALAVIGNA En écrivant les contes du présent recueil, Louis Falavigna et Maurice Chevaly ont tenté en s'amusant, de montrer que le temps renouvelle apparences et circonstances beaucoup plus vite qu'il ne change les hommes… Toujours enracinés de (...) Nombre de pages : 184
Format : 1 vol. 14/22 cm
ISBN : 978-2-911328-02-2
14,95 €
Cuisine et art de vivre en Provence Cuisine et art de vivre en Provence Gabriel-Henri BLANC C’est un amoureux des saveurs, mais aussi un pointilleux chercheur, un sauveur de mémoire et de traditions menacées. Depuis 1946, Gabriel-Henri Blanc travaille sur les archives des bibliothèques provençales. Cette année, il nous livre (...) Nombre de pages : 368
Format : 25 x 34 cm
ISBN : 978-2-911328-09-1
89,00 €
Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime... Valérie GAUDANT La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-21-3
10,00 €
Potirons, potimarrons, je vous aime... Potirons, potimarrons, je vous aime... Béatrice VIGOT-LAGANDRE Quand la saison des potirons et potimarrons bat son plein, vous vous demandez peut-être comment apprêter ces impressionnants petits délices de la nature… Pas de panique ! Ils se prêtent à tout et se plaisent aussi bien en salades (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-19-0
10,00 €
Pommes et poires, je vous aime... Pommes et poires, je vous aime... Béatrice VIGOT-LAGANDRE Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ? (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-17-6
10,00 €
Pommes de terre, je vous aime ... Pommes de terre, je vous aime ... Daniel PIERRE Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-14-5
10,00 €
Poissons, je vous aime... Poissons, je vous aime... Olivier GAUDANT, Mireille GAYET et Aude MAIREY “Colin”, “anon”, “julienne”, “motelle”, … qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l’on appelle “lieu” en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d’eau (...) Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-10-7
10,00 €
Poissons, je vous aime... Poissons, je vous aime... Valérie GAUDANT, Nathalie GAUDANT et Mireille GAYET Après les recettes « chaudes » de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes …, voici les recettes « froides ». La plupart d’entre elles peuvent être réalisées la veille et ne demandent que quelques minutes de préparation (...) Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-11-4
10,00 €
Poireaux et oignons, je vous aime... Poireaux et oignons, je vous aime... Béatrice VIGOT-LAGANDRE Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins.  Ils seraient originaires d’Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.  L’empereur Néron était d’ailleurs surnommé "le porrophage", tant il (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-22-0
10,00 €
Moules, je vous aime ... même sans la frite Moules, je vous aime ... même sans la frite Mireille GAYET Il y a deux façons de manger des moules, l'ambiance « bistrot », où l'on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme et c'est ce que veut modestement (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-15-2
10,00 €
Mes choux, je vous aime Mes choux, je vous aime Béatrice VIGOT-LAGANDRE Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner ? Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur? ? Alors, plongez vite dans ce livre ! Pour vous réconcilier avec les choux, qu’ils soient crus, en (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-16-9
10,00 €
Légumes oubliés, je vous aime... Légumes oubliés, je vous aime... Béatrice VIGOT-LAGANDRE Topinambours, crosnes, scorsonères… de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés. Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-26-8
10,00 €
Huîtres, je vous aime... Huîtres, je vous aime... Catherine SIMON-GOULLETQUER L’huître a toujours été consommée crue.  Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d’excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-23-7
10,00 €
Cookies, je vous aime... Cookies, je vous aime... Rosita TELLY Qu'ils soient destinés aux plus fins gourmets comme aux plus gros mangeurs qui n'en font qu'une bouchée, les recettes de cookies sont déclinées à l'infini selon les goûts, les humeurs, les cultures et les modes culinaires du moment. Il (...) Nombre de pages : 64
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-18-3
10,00 €
Champignons, je vous aime... Champignons, je vous aime... Béatrice VIGOT-LAGANDRE Consommés et appréciés depuis l’Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-27-5
10,00 €
Boeufs, je vous aime... Boeufs, je vous aime... Olivier GAUDANT et Aude MAIREY  Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l’échalote… Le bœuf est présent dans nos assiettes sous de multiples formes bien connues, mais il fait l’objet d’attentions culinaires dans presque tous les pays du monde. Matambre, bœuf (...) Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-20-6
10,00 €
Atelier corps et mémoire Atelier corps et mémoire Janick MASSE-BIRON La perte mnésique est, après cinquante ans, la plainte la plus largement exprimée. Il n'est pas certain que le vieillissement soit le facteur essentiel de la diminution des capacités mnésiques. L’idée d'une mémoire qui ne peut que (...) Nombre de pages : 128
ISBN : 978-2-36403-056-5
19,50 €
Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle II/II Histoire de l'écriture typographique - Le XXe siècle II/II Jacques ANDRÉ Cette Histoire de l’écriture typographique – Le XXe siècle, tome II : de 1950 à 2000 termine la collection créée par Yves Perrousseaux qui, en six volumes, retrace l’histoire des caractères d’imprimerie, de leur fabrication, de (...) Nombre de pages : 264
ISBN : 978-2-36765-006-7
45,00 €
Pères et Mères du désert Pères et Mères du désert Frère Étienne GOUTAGNY Frère Étienne Goutagny, auteur de nombreux ouvrages de spiritualité, rassemble ici des apophtegmes des Pères du désert, issus de la tradition monastique de l’Égypte des IVe et Ve siècles. Les apophtegmes sont de brèves sentences, (...) Nombre de pages : 144
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-99-8
14,50 €
Une étoile nommée Absinthe Une étoile nommée Absinthe Didier BRENOT Les Lumières, supernovæ dans la galaxie des nations européennes des XVIIe et XVIIIe siècles, y engendrèrent nombre de trous noirs, et jusqu’à nous. Le moindre n’étant pas les révolutions rationalistes où s’engloutit ensuite le (...) Nombre de pages : 224
Format : 13 x 19 cm
ISBN : 978-2-914338-96-7
14,50 €
Corriger le pied sans semelle Corriger le pied sans semelle Frédéric BRIGAUD Un pied plat pronateur ou creux supinateur n’est pas une fatalité : il n’est essentiellement que le résultat d’un « défaut de posture », que l’on peut donc corriger. Cet ouvrage expose une nouvelle conception du (...) Nombre de pages : 144
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-094-7
24,50 €
Guide de la foulée avec prise d'appui avant-pied - nouvelle édition Guide de la foulée avec prise d'appui avant-pied - nouvelle édition Frédéric BRIGAUD Vous courez ? Avec une prise d’appui talon ? Il est temps de tester – et d’adopter – la prise d’appui avant-pied ! La foulée avec prise d’appui avant-pied, qu’on appelle aussi minimaliste, médio-pied ou naturelle, ne (...) Nombre de pages : 256
ISBN : 978-2-36403-144-9
8,00 €
Ostéopathie non structurelle Ostéopathie non structurelle Jean MARCHANDISE et Anne-Paule MARCHANDISE Il existe deux formes d’ostéopathie : l’ostéopathie structurelle et l’ostéopathie non structurelle, fluidique et énergétique. L’ostéopathie structurelle se base sur l’analyse palpatoire des tissus en profondeur et (...) Nombre de pages : 128
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-36403-100-5
27,50 €
Stretching postural Stretching postural Jean LE BIVIC L'auteur est maître E.P.S. et kinésithérapeute. Le Stretching Postural a été créé par J.P. Moreau décédé en 1988. Cette méthode est une alternance de postures toniques et lourdes, jalonnées par une petite respiration (...) Nombre de pages : 112
Format : 16 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-915418-21-7
14,50 €
130 Recettes pour allergies sévères 130 Recettes pour allergies sévères Nelly SABOT-PATRACONE Les recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité ! Maman d’un enfant souffrant de plus d’une vingtaine d’allergies, l’auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de (...) Nombre de pages : 128
ISBN : 978-2-36402-013-9
12,90 €
La course à pied La course à pied Frédéric BRIGAUD Savez-vous qu'un balancement actif des bras participe à la propulsion et stabilise l'architecture de vos jambes ? Savez-vous que la course à pied avec une prise d'appui avant-pied met en œuvre une tout autre biomécanique ? Que cette (...) Nombre de pages : 176
ISBN : 978-2-36403-054-1
29,50 €
Anatomie pour la voix Anatomie pour la voix Blandine CALAIS-GERMAIN et François GERMAIN Anatomie pour la voix aborde, de façon simple, les connaissances anatomiques en relation avec la voix humaine. L’ouvrage répond à des questions que se posent souvent les personnes qui s'intéressent à la voix, comme : Qu'est-ce (...) Nombre de pages : 304
Format : 17 x 24 cm
ISBN : 978-2-915418-45-3
34,50 €
Abdos sans risque Abdos sans risque Blandine CALAIS-GERMAIN Les « abdos », ce sont les exercices d'abdominaux couramment pratiqués dans les salles d'entraînements corporels, le plus souvent pour garder « la ligne », conserver ou retrouver un ventre plat. Il faut pourtant savoir que la (...) Nombre de pages : 160
Format : 18 x 28cm cm
ISBN : 978-2-915418-30-9
25,00 €
Petit traité de la boulette Petit traité de la boulette Pierre-Brice LEBRUN Avec ce Petit Traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l’absence de la boulette dans la littérature culinaire : voici un livre d’histoire, et d’histoires ! Remarquablement documenté, alliant richesse (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-45-9
17,00 €
Bouger en accouchant Bouger en accouchant Blandine CALAIS-GERMAIN et Nuria VIVES PARES Ce livre montre, de façon nouvelle, comment le bassin de la femme peut bouger et se transformer lors de l’accouchement, et pourquoi cela facilite considérablement le passage du foetus. Il propose des moyens pratiques (mouvements, (...) Nombre de pages : 176
Format : 18 x 28 cm
ISBN : 978-2-915418-36-1
28,50 €
Une théologie du verbe Une théologie du verbe SAINT-BONAVENTURE Saint Bonaventure enseigna dans les mêmes années à Paris que saint Thomas d’Aquin, et fut nommé Docteur Séraphique et Ministre général de l’ordre des Franciscains. Ses Sermons prolongent son enseignement, exposent sa doctrine (...) Nombre de pages : 304
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-24-0
15,00 €
Une nouvelle anthropologie du geste Tome II Une nouvelle anthropologie du geste Tome II Urbain MARQUET Urbain Marquet est un philosophe du geste. Sa philosophie s’enracine dans une longue expérience pédagogique et c’est au contact des enfants et de leurs besoins que l’observation et la réflexion ont conduit le philosophe de (...) Nombre de pages : 600
Format : 15,5 x 18 cm cm
ISBN : 978-2-914338-16-5
39,50 €
Une nouvelle anthropologie du geste  Tome I Une nouvelle anthropologie du geste Tome I Urbain MARQUET Urbain Marquet est un philosophe du geste. Sa philosophie s’enracine dans une longue expérience pédagogique et c’est au contact des enfants et de leurs besoins que l’observation et la réflexion ont conduit le philosophe de (...) Nombre de pages : 608
Format : 15,5 x 18 cm cm
ISBN : 978-2-914338-15-8
39,50 €
Le XXIe siècle sera celui du mysticisme Le XXIe siècle sera celui du mysticisme Didier BRENOT Il y a une manie contemporaine à vouloir récupérer dans les mots ce qui est perdu dans les esprits. Pour nous, catholiques, les mots spiritualité et mystique ont une signification précise et c’est le dialogue entre spiritualité et (...) Nombre de pages : 240
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-12-7
17,00 €
A l'écoute de saint Bernard A l'écoute de saint Bernard Frère Étienne GOUTAGNY Saint Bernard, le Doctor mellifluus, celui dont la parole coule comme le miel, fut appelé « l’homme du XIIe siècle ». En 2012, nous avons fêté le neuvième centenaire de son entrée dans l’ordre de Cîteaux. Belle (...) Nombre de pages : 224
ISBN : 978-2-914338-35-6
25,00 €
Le Maître du Shabbat Le Maître du Shabbat Jean-François FROGER La révélation biblique fait obligation aux membres du Peuple que Dieu veut se constituer de cesser tout travail le septième jour. C’est l’institution par Moïse du « shabbat », jour sacré où l’on doit « imiter Dieu » qui cessa (...) Nombre de pages : 176
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-20-2
17,00 €
La folie des purs La folie des purs Didier BRENOT Au Moyen Âge, la lutte entre sectaires cathares et inquisiteurs défenseurs de la société fut sévère. Plus qu’une lutte pour le pouvoir, comme on l’imagine aujourd’hui, ce fut un affrontement d’idées. Mais des options « (...) Nombre de pages : 240
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-19-6
17,00 €
Edith Stein, dans les profondeurs de l'âme Edith Stein, dans les profondeurs de l'âme Amata NEYER   Amata Neyer médite quarante brèves citations d'Edith Stein. Celles-ci s'étendent sur plusieurs décennies et nous permettent de suivre les grands traits de la vie de la sainte. Elles débutent par les souvenirs d'enfance, montrent (...) Nombre de pages : 96
Format : 15,5 x 18 cm
ISBN : 978-2-914338-18-9
12,00 €
Chemins de croix Chemins de croix Michel-Gabriel MOURET « Sache que tous les mystères, toutes les manifestations de ma vérité en ce monde, accompagnées ou non de la présence de ses disciples, sont des figures pour l’âme de mes serviteurs et pour toutes les créatures. Il en est ainsi (...) Nombre de pages : 320
Format : 15,5 x 18 cm cm
ISBN : 978-2-914338-25-7
20,00 €
Le langage silencieux Le langage silencieux David RAULT La parole est loin d’être l'outil principal de notre communication : d’après de nombreuses études, notre posture, nos mouvements, notre comportement distribuent, sans que nous en ayons pleinement conscience, un très grand nombre (...) Nombre de pages : 144
ISBN : 978-2-36403-005-3
24,00 €

Vous pouvez trouver ici une présentation de nos maisons d'édition, par ordre alphabétique

Pour accéder aux catalogues des maisons d'édition cliquez dessus :

Atelier Perrousseaux

DésIris

Le Sureau

Les Grégoriennes