70 recetas para polialérgicos

A base de polenta, sin gluten, sin huevos, sin grasas

  • Thèmes : , Cuisine,
  • nbpage : 80
  • format : 15 x 22 cm
  • ISBN : 978-2-911328-61-9
  • Precio : 15.00 €

 

Con estas 70 Recettes pour polyallergiques, las personas que siguen una dieta específica podrán disfrutar por fin en la mesa como los demás, y autorizarse gratinados, pizzas, platos únicos y repostería que, hasta ahora, tienen prohibidos. Podrán saborear plenamente la alegría de la mesa compartida con las recetas tradicionales modificadas y nuevos sabores.

El principal ingrediente de sustitución propuesto es la polenta o sémola de maíz, que es realmente muy interesante. No es cara y, a pesar de las apariencias, se cocina con facilidad. Como ocurre en muchas culturas, esa fécula puede ser un alimento de base pero también puede estar presente en comidas más festivas.

Para los pequeños gourmets y su familia.

Para los no pueden participar en las comidas festivas porque son alérgicos.

Para los que guardan la línea.

Para los que disfrutan con el paladar...

 

With these 70 Recipes for People with Food Allergies, people on special diets can now rejoin the tasty ranks and eat gratins, pizzas, one meal dishes, and cakes that have been customarily out of reach...  People with food allergies can now enjoy the warm moments of shared meals with revisited traditional dishes and new flavors.

The main ingredient of substitution is polenta, or corn meal, which has many assets.  First, it is not expensive, and secondly, it is easy to use.  As is the case in many cultures, this starch can be used as a base food, but also serves to dress up the most festive of meals. This is a gem of a book for people fond of good food, or who feel excluded from banquets because of allergies; who are watching their weight, or who just relish tastiness...

 

Con estas 70 Recettes pour polyallergiques, las personas que siguen una dieta específica podrán disfrutar por fin en la mesa como los demás, y autorizarse gratinados, pizzas, platos únicos y repostería que, hasta ahora, tienen prohibidos. Podrán saborear plenamente la alegría de la mesa compartida con las recetas tradicionales modificadas y nuevos sabores.

El principal ingrediente de sustitución propuesto es la polenta o sémola de maíz, que es realmente muy interesante. No es cara y, a pesar de las apariencias, se cocina con facilidad. Como ocurre en muchas culturas, esa fécula puede ser un alimento de base pero también puede estar presente en comidas más festivas.

Para los pequeños gourmets y su familia.

Para los no pueden participar en las comidas festivas porque son alérgicos.

Para los que guardan la línea.

Para los que disfrutan con el paladar...

image France agricole Rédigé le Dimanche 1 août 2010
image Le pays Roannais 24 septembre 2010 Rédigé le Vendredi 24 septembre 2010
image Oasis allergies
image Site www.zoom.fr