70 recettes pour être en formeClaire Roudier Béatrice Vigot-Lagandré
Nouvelle collection !
Manger sainement sans manger triste, c'est possible !
Vous vous sentez un peu perdu dans les notions de calories, vitamines, minéraux ou antioxydants ? Ce livre est fait pour vous.
Béatrice Vigot-Lagandré, (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-35-0 13,90 €
70 recettes pour les pitchouns de 6 à 18 moisValérie Gaudant
Nouvelle collection
Bébé a 6 mois et le temps est maintenant venu de diversifier son alimentation. Jusque-là, le lait maternel ou le lait 1er âge étaient parfaitement adaptés à ses besoins.
Présentées par tranche d'âge, des recettes (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-40-4 15,00 €
Petit traité de l'omeletteBéatrice Vigot-Lagandré
Les éditions Le Sureau vous présentent sa nouvelle collection de cuisine, Les petits traités, qui se propose de faire (re)découvrir un aliment dans tous ses états : un peu d’histoire, quelques citations célèbres, de la géographie, et des (...)
Nombre de pages : 80 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-47-3 10,00 €
Abécédaire illustré des mots voyageursHugo Blanchet Anouck Ferri
L’idée de cet ouvrage est née de l’activité de vulgarisation de l’auteur, docteur en linguistique ancienne, sur les réseaux sociaux : Hugo Blanchet y a en effet constaté aussi bien l’intérêt que le public peut porter aux origines des mots (...)
Nombre de pages : 208 Format : 16 x 24 cm ISBN : 978-2-36765-028-9 19,90 €
70 recettes pour polyallergiquesFlorence Bourquard
Avec ces 70 Recettes pour polyallergiques, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique pourront enfin se joindre à la gourmandise générale et s’autoriser les gratins, pizzas, plats uniques et gâteaux qui leur sont (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15x22 cm ISBN : 978-2-911328-61-9 15,00 €
Grand traité des herbes aromatiquesMireille Gayet
Préfacé par Yves Coppens
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d’entre nous est capable d’en citer un plus ou moins grand nombre – dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d’entre elles sont de « (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-36402-019-1 39,00 €
Petit traité de la sardineMireille Gayet
Vous habitez au bord de la mer ou dans une grande ville où les poissons frais arrivent dans les douze heures qui suivent leur pêche ? Alors vous pouvez manger de délicieuses sardines fraîches – mais tout le monde n’a pas cette chance. Et, de (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-108-2 17,50 €
Trésors alimentaires des AndesDr. G. Guillaume
En Amérique du Sud, les Andes ont toujours été un berceau pour les cultures vivrières. Cette zone géographique a vu naître la pomme de terre, l’arachide et la tomate. Des cultures moins connues, comme le quinoa, la canihua, la kiwicha, la (...)
Nombre de pages : 160 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-171-5 12,00 €
Légumes secs et légumineuses, je vous aime... (nouvelle édition)Béatrice Vigot-Lagandré
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd’hui très « tendance ». Les chefs (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-169-3 10,00 €
La Couronne du Grand-PrêtreJean-François Froger
Le titre de « Grand-Prêtre » donné à Jésus dans l’épître aux Hébreux éclaire-t-il son enseignement rapporté dans les Évangiles ? En étudiant un collier de paraboles du Royaume des cieux et en explorant leurs implications anthropologiques, on (...)
Nombre de pages : 576 Format : 15 x 18 cm ISBN : 978-2-36766-032-5 40,00 €
Petit traité du canardBruno Bertheuil
Élevé depuis l’antiquité égyptienne au moins, le canard a trouvé en France une terre d’élection. Deuxièmes producteurs mondiaux de canards derrière les Chinois, les Français en sont surtout les premiers consommateurs ! C’est dire si nous (...)
Nombre de pages : 96 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-197-6 12,00 €
Shiatsu - Voie d'équilibreIsabelle Laading
D'origine japonaise mais fondé sur les principes de la médecine chinoise, le shiatsu est une méthode de régulation du flot énergétique par pression des pouces tout au long des méridiens d'acupuncture et sur des points spécifiques. Le shiatsu (...)
Nombre de pages : 224 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-60-2 25,00 €
Le théâtre amateurMaurice Chevaly
La magie du théâtre est probablement aussi ancienne que l’homme lui-même. Avant de transformer le réel, on demande au rêve sa représentation. Le sorcier originel était un acteur. L’acteur, aujourd’hui, est toujours un sorcier. Mais pour (...)
Nombre de pages : 192 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36403-168-5 13,50 €
Petit traité de la farine complèteMartine Agrech
Nul doute que la farine a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité par son usage le plus courant : le pain, symbole même de la nourriture des hommes. Mais d'où viennent les premiers grains de blé ? Comment les a-t-on (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-38-1 14,50 €
La gymnastique aquatiqueJean-Michel Lamarque Franck Ostermeyer
Préface de Lewis C. Thorne, Président de Excel Sports Science Inc.
Préambule du Dr. Denis Laurent, médecin de l'Institut National des Sports, chargé de l'équipe de France féminine de gymnastique.
Jean-Michel Lamarque et Franck (...)
Nombre de pages : 112 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-26-8 13,72 €
Les équations fondamentales de la physiqueSander Bais
Depuis des millénaires, l'humanité cherche à comprendre la nature.
En explorant le monde à toutes les échelles à l'aide d'instruments de plus en plus complexes, nous avons réussi à éclaircir certains des grands mystères qui nous (...)
Nombre de pages : 96 Format : 17 x 19 cm ISBN : 978-2-915418-14-9 19,00 €
Cookies, je vous aime...Rosita Telly
Qu'ils soient destinés aux plus fins gourmets comme aux plus gros mangeurs qui n'en font qu'une bouchée, les recettes de cookies sont déclinées à l'infini selon les goûts, les humeurs, les cultures et les modes culinaires du moment. Il (...)
Nombre de pages : 64 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-18-3 10,00 €
Riz, je vous aime... Nouvelle éditionOlivier Gaudant Aude Mairey
Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-49-7 10,00 €
Champignons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Consommés et appréciés depuis l’Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.
Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en forêts, tous (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-27-5 10,00 €
Livres et bibliothèques des cathédralesCéline Giordano
Dès leur origine, les cathédrales et leurs dignitaires ont eu besoin de livres, que ce soit pour la célébration du culte, l’administration de leurs fidèles ou la gestion de leurs biens temporels.
À partir d’un corpus riche de plus (...)
Nombre de pages : 192 ISBN : 978-2-911220-32-6 35,00 €
Voir, nommer et figurer les couleursRoger Lamouline
Les couleurs posent bien des questions intéressantes. Le triangle qui permettait il y a cinquante ans de s’assurer que la teinte des feux rouge, vert, jaune que l’on place le long des voies de chemin de fer était conforme au cahier des (...)
Nombre de pages : 200 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-16-6 15,00 €
Poissons bleus, je vous aime...Mireille Gayet
Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ?
Parce qu’ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d’un prix très abordable et, bien sûr, parce qu’ils (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-69-5 10,00 €
L'art du bainMiroslava Stankovic Silvia Steidle
Dédié à la découverte des sens, L’ art du bain propose des recettes de bains, accompagnées de suggestions musicales, qui ouvrent un espace où détente et plaisir sont les maîtres mots.
Des recettes aux fleurs et aux plantes, à celles aux (...)
Nombre de pages : 64 Format : 20 x 20 cm cm ISBN : 978-2-911328-44-2 19,50 €
WebgridsAnne-Sophie Fradier
Au service du texte, du message et de l'utilisateur, la typographie a pour objectifs la lisibilité, l'intelligibilité et l'esthétique des contenus. Bénéficiant de siècles de recherches et d'expérimentations, elle a un rôle essentiel à jouer (...)
Nombre de pages : 128 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-44-9 15,00 €
L'écriture chinoiseOliver Moore
Depuis les premières traces d’un processus d’écriture, apparu dans le nord de la Chine vers 1200 av. J.-C., le système d’écriture chinois a été utilisé par des millions de locuteurs pratiquant un très grand nombre de langues.
Ce livre (...)
Nombre de pages : 96 ISBN : 978-2-911220-35-7 19,00 €
Epinards, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
« Épinards » ? Vous avez dit « épinards » ? Un livre sur les épinards ?
Bien sûr, pour les redécouvrir et profiter pleinement de leur potentiel culinaire, bien plus riche qu’on ne le pense !
Et que dire des autres membres de cette (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-037-5 10,00 €
Poireaux et oignons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins. Ils seraient originaires d’Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.
L’empereur Néron était d’ailleurs surnommé "le porrophage", tant il appréciait les (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-22-0 10,00 €
5 fruits & légumes par jour, mode d'emploiBéatrice Vigot-Lagandré
« Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. »
Tout le monde connaît cette recommandation, véritable slogan qui s’affiche partout. Mais au quotidien et en pratique, comment y parvenir ? Un jus de fruit, une (...)
Nombre de pages : 96 Format : 17 x 24 cm cm ISBN : 978-2-911328-56-5 10,00 €
La mémoire du soleilDr. Hubert Larcher
Trois cas extraordinaires d'incorruption de la chair, ceux de sainte Thérèse d'Avila, de saint Charbel Makhlouf et de sainte Roseline de Villeneuve, qui sont loin d'être uniques, nous invitent à étudier les causes de ces surprenantes (...)
Nombre de pages : 372 Format : 1 vol. 15,5/24 cm ISBN : 978-2-907653-05-3 29,73 €
Traité de nutripunctureDr Yvonne Parquer Dr Patrick Veret
Etre en bonne santé, c'est vivre en harmonie avec les autres par rapport à soi-même, et recouvrer la santé, c'est se dégager des programmations en rééquilibrant et en stimulant la vitalité des cellules de l'organe en dysfonction. La (...)
Nombre de pages : 572 Format : 17 X 24 cm ISBN : 978-2-907653-96-1 39,50 €
Le langage de la scienceMaurice Crosland
D’où viennent les termes scientifiques ? Que recouvrent-ils ? Comment ont-ils évolué ? Le langage de la science analyse le développement du vocabulaire scientifique depuis ses origines jusqu’à nos jours, en mettant en évidence les (...)
Nombre de pages : 96 Format : 12 x 21 cm ISBN : 978-2-915418-32-3 9,50 €
Manuel de typographie française élémentaireYves Perrousseaux
Cet ouvrage est désormais édité sous le titre "Règles de l'écriture typographique du français"
Nombre de pages : 128 Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-00-5 20,00 €
Fenouils, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ? Ce livre est pour vous !
Apprécié dès l’Antiquité, léger, vitaminé, bourré (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-031-3 10,00 €
Tofu, je vous aime...Solvieg Darrigo-Dardinet Béatrice Vigot-Lagandré
Originaire d'Asie, où il est consommé depuis des millénaires, le tofu est apparu sur nos tables occidentales il y a quelques dizaines d'années. Apprécié alors des seuls initiés et notamment des végétariens, le tofu a peu à peu conquis nos (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-017-7 10,00 €
Agrumes, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Originaires d’Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur présence sur nos (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-032-0 10,00 €
Dons et legs dans les bibliothèques
Plusieurs lois récentes ont multiplié les catégories et les conditions permettant l’exploitation des fonds des établissements patrimoniaux. Il est parfois difficile pour leurs responsables, qui ont rarement reçu une formation de juriste, (...)
Nombre de pages : 220 ISBN : 978-2-911220-33-3 35,00 €
Les manuscrits du TouatSaïd Bouterfa
Saïd Bouterfa nous invite à un voyage dans les bibliothèques de la région d’Adrar, dans cette partie centrale du Nord de l’Afrique, où le commerce transsaharien, qui permettait le transit de diverses marchandises, d’Afrique du Nord (...)
Nombre de pages : 102 Format : 16 X 23 cm ISBN : 978-2-911220-14-2 20,00 €
GolfMaurice Duhamel
Depuis plus d’un siècle, les spécialistes tentent de figurer la façon idéale de jouer au golf. Mais existe-t-il vraiment une technique idéale de jeu? Le swing parfait est-il un mythe ou une réalité?
Golf : La vallée secrète et le swing (...)
Nombre de pages : 114 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-915418-04-0 28,50 €
UrgenceHenri Philipp
Réviser les lois de bioéthique ?
Osons poser la question : y a-t-il un rapport entre la violence sociale (violences, agressions sexuelles, addictions) et la bioéthique (contraception, FIV, mères porteuses, clonage) ?
Curieuse (...)
Nombre de pages : 64 ISBN : 978-2-914338-32-5 7,50 €
Petit traité des saucesOlivier Gaudant
Si ce Petit traité des sauces aborde essentiellement les sauces en France, ce choix n'est pas innocent. En effet, ce pays a longtemps conservé, tout comme les autres royaumes d'Europe, l'héritage latin de son Antiquité. Plus tard, au xviie (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-911328-59-6 17,00 €
