Overweight and obesity,Today, overweight and obesity are linked to a real health disaster and those concerned, stigmatized by their appearances, often fall prey to vendors of illusions.
In a context of excessive media coverage and advertising, Renaud Roussel has (...)
Nombre de pages : 256 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-33-0 19.00 €
Oysters, how I love you Oysters have always been eaten raw. However, being able to eat a fresh product of excellent quality at any time used to be a luxury reserved for only those lucky enough to live on the coast. So we got in the habit of eating them cooked. It is (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-23-7 10.00 €
Papyrus
One of the most remarkable inventions of ancient Egypt was making a
"paper" from the papyrus plant.
Early as 3000
BC,
sheets and rolls of papyrus provided a writing surface ideal
for copying text by using reeds dipped in
pigments based on (...)
Nombre de pages : 132 Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-31-9 20.00 €
Papyrus
L'une des inventions les plus remarquables de l'ancienne Égypte fut la fabrication d'un « papier » à partir de la plante de papyrus.
Dès 3000 av. J.-C., des feuillets et des rouleaux en papyrus fournirent une surface d'écriture idéale pour (...)
Nombre de pages : 132 Format : 23 x 16 cm ISBN : 978-2-911220-56-2 12.99 €
Pascal DuquenneGilbert Serres Huguette Vandeput
Nombre de pages : 224 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36403-186-9 15.00 €
Pasta I love you.....Line De Smet Olivier GaudantEveryone is familiar with different types of pasta like spaghetti, farfalle (bow-shaped noodles), spaetzle, ribbon noodles, vermicelli, crozets, the Savoy speciality, angel hair pasta, etc, which have fed, and continue to feed billions of (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-43-5 10.00 €
Patrimoine vivant de la Méditerranée
Nombre de pages : 160 Format : 24 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-012-1 39.50 €
Petit traité de l'aspergeMartin Fache Pierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 176 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-219-5 19.50 €
Petit traité de l'huile d'oliveMartine Agrech
Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation.
Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la (...)
Nombre de pages : 112 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-005-4 10.99 €
Petit traité de l'omelette - nouvelle éditionBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 96 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-222-5 15.00 €
Petit traité de la choucrouteMartin Fache Pierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-200-3 14.90 €
14oct.Petit traité de la choucrouteMartin Fache Pierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 168 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-237-9 Paraitra le 10/14/26 Dispo en souscription 12.00 € 19.00 €
Petit traité de la confitureMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-152-5 14.50 €
Petit traité de la confiture (nouvelle édition)Mireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-153-2 8.49 €
Petit traité de la morueBruno Bertheuil
Difficile de savoir qui furent les premiers à transformer le cabillaud. Sans doute les Vikings, qui allaient le pêcher dans la mer du Nord. Il y a plus d’un millénaire, ils faisaient déjà sécher le cabillaud au soleil et au vent du Nord (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-201-0 15.00 €
Petit traité de la noixAlexandre de Lanoix
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-187-7 14.90 €
Petit traité de la pizzaValérie Gaudant Olivier Gaudant
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-191-4 18.00 €
Petit traité de la sardineMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-108-2 17.50 €
Petit traité de la soupeMarie-France Bertaud
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-216-4 16.50 €
Petit traité de la tomateMireille Gayet
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-163-1 14.90 €
Petit traité de la tomate (version ePub)Mireille Gayet
La tomate est un univers riche de plus de 12 000 variétés, d’un nombre incalculable de recettes et d’une histoire beaucoup plus complexe qu’on ne le pense généralement : originaire d’Amérique du Sud, la tomate s’est fait désirer avant de (...)
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-165-5 9.99 €
Petit traité des farcis-en-pâteMireille Gayet
Nombre de pages : 224 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-188-4 19.00 €
Petit traité des saucesOlivier Gaudant
Si ce Petit traité des sauces aborde essentiellement les sauces en France, ce choix n'est pas innocent. En effet, ce pays a longtemps conservé, tout comme les autres royaumes d'Europe, l'héritage latin de son Antiquité. Plus tard, au xviie (...)
Nombre de pages : 112 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-004-7 10.99 €
Petit traité du camembertPierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-139-6 14.50 €
Petit traité du canardBruno Bertheuil
Nombre de pages : 96 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-197-6 12.00 €
Petit traité du cognacFrançoise Barbin-Lécrevisse
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-207-2 16.50 €
Petit traité du haricotMarie-France Bertaud
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-145-7 14.50 €
Petit traité du pain Martine Agrech
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-234-8 18.00 €
Petit traité du pain d'épiceMireille Gayet
Nombre de pages : 256 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-157-0 19.50 €
Petit traité du pâtéMarie-France Bertaud
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-182-2 14.50 €
Petit traité du pois chichePierre-Brice Lebrun
Nombre de pages : 160 ISBN : 978-2-911328-66-4 19.50 €
Petit traité du pois chichePierre-Brice Lebrun
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 360 ISBN : 978-2-36402-015-3 25.00 €
Petit traité du pois chichePierre-Brice Lebrun
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 160 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-008-5 12.99 €
Petit traité du poivre Sylvie Jobbin-Le Moal
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-160-0 14.90 €
Petit traité du poivre (version eBook PDF)Sylvie Jobbin-Le Moal
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-161-7 9.99 €
Petit traité du raisinPatricia Rolland
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-213-3 18.00 €
Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigrePatricia Rolland
Cet ouvrage apporte d’abord une preuve irréfutable : on n’a pas tout dit sur le vin ! Et moins encore sur le vinaigre !
S’en tenir aux accords classiques du vin et des mets est bien trop réducteur : pour apprécier toutes les richesses du (...)
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-231-7 18.00 €
Petit traité du yaourtMireille Gayet
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-105-1 17.50 €
Petit traitédu burgerPierre Leclercq
Nombre de pages : 224 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-225-6 20.00 €
Pharmacopoeia and traditional chinese medecineDr. G. Guillaume Dr. Mach-ChieuThe Chinese pharmacopoeia in China represents the main backbone of traditional medicine and essentially makes up the therapeutic arsenal. We can find theoretical bases in the voluminous "materia medica," of the Bencao, the oldest of which was (...)
Nombre de pages : 656 Format : 1 vol. 15,5/24 cm ISBN : 978-2-915418-15-6 45.00 €
