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Culture et régionalismes
Santé et bien-être
e-book : Me gustan las sopas
Olivier Gaudant Aude Mairey
Son originales y únicas.
La sopa es uno de los platos más viejos del mundo. ¿Qué puede
ser más sencillo que poner a cocer en un líquido verduras, plantas
aromáticas, carnes o pescados? Aunque durante una época perdieron
interés, las sopas han (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-86-2
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-86-2
5.99 €
e-books : Pâtes je vous aime....
Olivier Gaudant
Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles,
spätzles, nouilles, vermicelles, crozets,
cheveux d’anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des
milliards de personnes dans le monde.
Et pourtant ces plats, qui font souvent notre (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-83-1
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-83-1
5.99 €
e-books : Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime...
Valérie Gaudant
La coquille Saint Jacques sort des cuisines
étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66
façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des
poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade,
poélées, en (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-80-0
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-80-0
5.99 €
e-book : Légumes secs et légumineuses, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Lentilles, fèves, pois
chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps
constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à
tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd’hui très « tendance
». Les chefs (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-79-4
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-79-4
5.99 €
e-book : Crevettes, je vous aime...
Valérie Gaudant
Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot
picard «chevrette», en référence aux bonds que les
crevettes réalisent pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les crevettes ou gambas sont excellentes en
brochettes, plats ô combien (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-81-7
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-81-7
5.99 €
e-book : Poivrons, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron
est également le produit de l’été par excellence. On le connaît en
salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais
beaucoup d’autres apprêts lui conviennent. (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-78-7
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-78-7
5.99 €
e-Book : Fleurs, je vous aime...
Mireille Gayet
Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à
être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets
d'ornement.
Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes
exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de graines ou de (...)
Nombre de pages : 72
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-82-4
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-911328-82-4
5.99 €
eBook : Petit traité du camembert
Nombre de pages : 112
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-140-2
9.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-140-2
9.99 €
ePub : Petit traité du haricot
Marie-France Bertaud
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-155-6
8.49 €
ISBN : 978-2-36402-155-6
8.49 €
ePub : Petit traité de la pomme de terre et de la frite
Nombre de pages : 360
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-146-4
14.90 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-146-4
14.90 €
ePub : Endives, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-057-3
5.99 €
ISBN : 978-2-36402-057-3
5.99 €
Petit traité de la confiture (nouvelle édition)
Mireille Gayet
Nombre de pages : 128
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-153-2
8.49 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-153-2
8.49 €
eBook : Petit traité du pain d'épice
Mireille Gayet
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-158-7
13.99 €
ISBN : 978-2-36402-158-7
13.99 €
Ebook : Petit traité de la pomme de terre et de la frite
Nombre de pages : 360
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-016-0
14.90 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-016-0
14.90 €
Ebook : 130 recettes sans gluten
Nombre de pages : 80
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-130-3
5.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-130-3
5.99 €
Ebook : Petit traité de l'art de couper le fromage
Marco Parenti
Nombre de pages : 80
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-125-9
7.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-125-9
7.99 €
Ebook : Grand traité du café
Mireille Gayet
Nombre de pages : 212
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-115-0
19.99 €
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-115-0
19.99 €
Ebook : Sous le Français, le Gaulois
Pierre Gastal
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-095-5
11.99 €
ISBN : 978-2-36402-095-5
11.99 €
ePub : Quatorze nouveaux contes
Maurice Chevaly Louis Falavigna
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-094-8
9.99 €
ISBN : 978-2-36402-094-8
9.99 €
Quatorze nouveaux contes de Provence
Maurice Chevaly Louis Falavigna
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-100-6
9.99 €
ISBN : 978-2-36402-100-6
9.99 €
Ebook : Sous le français, le Gaulois
Pierre Gastal
Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-099-3
11.99 €
ISBN : 978-2-36402-099-3
11.99 €
70 recettes pour être en forme
Béatrice Vigot-Lagandré
Nouvelle collection !
Manger sainement sans manger triste, c'est possible !
Vous vous sentez un peu perdu dans les notions de calories, vitamines, minéraux ou antioxydants ? Ce livre est fait pour vous.
Béatrice Vigot-Lagandré, (...)
Nombre de pages : 80
Format : 15 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-045-0
6.99 €
Format : 15 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-045-0
6.99 €
70 recettes pour sportifs
Corinne Dejean Béatrice Vigot-Lagandré
Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, et Corinne Dejean, diététicienne spécialiste du sport, conjuguent ici leurs compétences pour fournir aux sportifs un ouvrage avant tout pratique.
70 Recettes pour sportifs (...)
Nombre de pages : 80
Format : 22 x 15 cm
ISBN : 978-2-36402-043-6
5.99 €
Format : 22 x 15 cm
ISBN : 978-2-36402-043-6
5.99 €
70 recettes pour polyallergiques
Avec ces 70 Recettes pour polyallergiques, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique pourront enfin se joindre à la gourmandise générale et s'autoriser les gratins, pizzas, plats uniques et gâteaux qui leur sont (...)
Nombre de pages : 80
Format : 22 x 15 cm
ISBN : 978-2-36402-039-9
7.49 €
Format : 22 x 15 cm
ISBN : 978-2-36402-039-9
7.49 €
Poireaux et oignons, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins. Ils seraient originaires d'Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.
L'empereur Néron était d'ailleurs surnommé "le porrophage", tant il appréciait les (...)
Nombre de pages : 72
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-029-0
5.99 €
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-029-0
5.99 €
Légumes oubliés, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Topinambours, crosnes, scorsonères... de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés.
Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un passé (...)
Nombre de pages : 72
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-027-6
5.99 €
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-027-6
5.99 €
Endives, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d'avis !
Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association des (...)
Nombre de pages : 72
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-011-5
5.99 €
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-011-5
5.99 €
Pommes et poires, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Vous connaissez tous les pommes au four ou les poires au chocolat, mais avez-vous jamais essayé de glisser quelques dés de poires dans un gratin de pommes de terre ou de servir un filet de poisson avec des quartiers de pommes poêlées ?
De (...)
Nombre de pages : 72
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-025-2
5.99 €
Format : 22 x 14 cm
ISBN : 978-2-36402-025-2
5.99 €