Moteur de recherches Désiris, Éditions DésIris

11 Jun

Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigre Patricia Rolland Cet ouvrage apporte d’abord une preuve irréfutable : on n’a pas tout dit sur le vin ! Et moins encore sur le vinaigre ! S’en tenir aux accords classiques du vin et des mets est bien trop réducteur : pour apprécier toutes les richesses du (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-231-7
Paraitra le 11/06/2026
Precio : ~~18.00 €~~ 10.00 €

Petit traitédu burger Pierre Leclercq Nombre de pages : 224
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-225-6
20.00 €

Petit traité de l'asperge Martin Fache Nombre de pages : 176
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-219-5
19.50 €

Petit traité de la soupe Marie-France Bertaud Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-216-4
16.50 €

Petit traité du raisin Patricia Rolland Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-213-3
18.00 €

eBook : Petit traité du raisin Patricia Rolland Format : 0 x 0 cm
ISBN : 978-2-36402-214-0
11.99 €

Grand traité des cucurbitacées Mireille Gayet Cu-cur-bi-ta-cées, mot complexe qui fait rire les enfants, bien souvent assimilé trop simplement à… courges, potirons, citrouille, quand il n’est pas limité aux seuls premiers éléments de cette trilogie. Pourtant, la famille des (...) Nombre de pages : 212
Format : 19 x 27 cm
ISBN : 978-2-36402-210-2
35.00 €

Petit traité du cognac Françoise Barbin-Lécrevisse Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-207-2
16.50 €

Petit traité de la pizza Valérie Gaudant Olivier Gaudant Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-191-4
18.00 €

Petit traité de la morue Bruno Bertheuil Difficile de savoir qui furent les premiers à transformer le cabillaud. Sans doute les Vikings, qui allaient le pêcher dans la mer du Nord. Il y a plus d’un millénaire, ils faisaient déjà sécher le cabillaud au soleil et au vent du Nord (...) Nombre de pages : 128
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-201-0
15.00 €