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11 juin Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigre Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigre Patricia Rolland Cet ouvrage apporte d’abord une preuve irréfutable : on n’a pas tout dit sur le vin ! Et moins encore sur le vinaigre ! S’en tenir aux accords classiques du vin et des mets est bien trop réducteur : pour apprécier toutes les richesses du (...) Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-231-7
Paraitra le 11/06/2026
Precio : 18.00 € 10.00 €
10 sept. Petit traité du pain Petit traité du pain   Nombre de pages : 160
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-36402-234-8
Paraitra le 10/09/2026
18.00 €