5 frutas y hortalizas al día. Manual de usoBéatrice Vigot-LagandréTodo el mundo conoce esta recomendación, un auténtico eslogan
que se ve por todas partes. Pero, concretamente, ¿cómo conseguirlo
en la vida de cada día? Un zumo, una salsa de tomate ¿son una
porción? Y, para empezar, ¿por qué hay que comer (...)
Nombre de pages : 96 Format : 17 x 24 cm cm ISBN : 978-2-911328-56-5 10.00 €
70 recetas para deportistasCorinne DejeanBéatrice Vigot-Lagandré, autora de muchos libros de cocina, y
Corinne Dejean, dietista especialista del deporte, aúnan sus
competencias para proponer a los deportistas una obra eminentemente
práctica.
70 Recettes pour sportifsda la clave de la (...)
Nombre de pages : 80 Format : 22 x 15 cm cm ISBN : 978-2-911328-54-1 13.90 €
70 recetas para polialérgicos
Con estas
70 Recettes pour polyallergiques, las personas que
siguen una dieta específica podrán disfrutar por fin en la mesa
como los demás, y autorizarse gratinados, pizzas, platos únicos y
repostería que, hasta ahora, tienen prohibidos. (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15x22 cm ISBN : 978-2-911328-61-9 15.00 €
70 recettes pour être en formeBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-35-0 13.90 €
70 recettes pour grands pitchouns de 18 à 36 moisValérie GaudantEn librairie le 18 septembre
Un outil précieux pour les mamans!
18 à 36 mois : Bébé commence à parler et, surtout, il développe son autonomie. Manger et s'habiller seul sont les deux plus importantes acquisitions physiques de cet âge.
Mais (...)
Nombre de pages : 80 ISBN : 978-2-911328-48-0 13.90 €
70 recettes pour les pitchouns de 6 à 18 moisValérie Gaudant
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-40-4 15.00 €
Cookies: me gustan...El más exquisito gourmet o quien se las come de un bocado, encontrará en este libro la receta adaptada a su gusto, su humor, cultura y moda culinaria. Es imposible imaginar que se puedan dar todas las recetas de cookies. Hay cientos en Estados (...)
Nombre de pages : 64 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-18-3 10.00 €
Gran tratado de las especiasMireille GayetEspecias. Una palabra casi mágica que nos lleva a
lejanos países tropicales y exóticos. Una palabra que lleva unida
la imagen de una tienda de Asia, de Medio Oriente o del Magreb,
poco importa dónde, plagada de sacos en el suelo de los que (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-911328-64-0 39.00 €
Grand traité des cucurbitacéesMireille Gayet
Cu-cur-bi-ta-cées, mot complexe qui fait rire les enfants, bien souvent assimilé trop simplement à… courges, potirons, citrouille, quand il n’est pas limité aux seuls premiers éléments de cette trilogie. Pourtant, la famille des (...)
Nombre de pages : 212 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-210-2 35.00 €
Grand traité des fleurs comestiblesMireille Gayet
Nombre de pages : 304 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-147-1 34.50 €
Grand traité du théMireille Gayet
Nombre de pages : 248 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-185-3 29.50 €
L'art de couper le fromageMarco Parenti
Nombre de pages : 80 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-124-2 12.00 €
Pequeño tratado de la pastaPierre-Brice Lebrun se afronta con energía a las leyendas que
envuelven a macarrones, canelones, farfalles y lasañas. ¿Los trajo
Marco Polo de China? ¿Inventaron los italianos la salsa de tomate?
¿Existe realmente en el cantón suizo de Tesino (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-58-9 14.50 €
Pequeño tratado de las albóndigasCon
este
Pequeño tratado
de las
albóndigas, Pierre
Brice-Lebrun
brillantemente
supera
la ausencia
de la
pastilla
en la
literatura culinaria:
un libro
de historia
aquí,
y las
historias!
Muy bien
documentado,
que combina
el humor
y la
riqueza (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-45-9 17.00 €
Pequeño tratado de las salsasOlivier GaudantSon tantas las expresiones que se refieren a las salsas que
reflejan por sí mismas su importancia en el arte culinario. Toque
final de un plato, las salsas son efectivamente su quintaesencia,
pero su historia no es sólo una serie de recetas: (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-911328-59-6 17.00 €
Pequeño tratado del aceite de olivaEl olivo aparece en la región de Marsella unos 600 años a.
C., y se convierte rápidamente en el símbolo de toda una
civilización.
¿Cómo ha evolucionado el olivo desde que se implantó en los
países del Mediterráneo hasta hoy?
¿Cuáles son los (...)
Nombre de pages : 112 ISBN : 978-2-911328-67-1 17.00 €
11AprPetit traité de l'aspergeMartin Fache
Nombre de pages : 176 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-219-5 Paraitra le 11/04/2025 Dispo en souscription 12.00 € 19.50 €
Petit traité de l'omeletteBéatrice Vigot-LagandréOuvrage à paraître le 28 février 2008
Les éditions Le Sureau vous présentent sa nouvelle collection de cuisine, Les petits traités, qui se propose de faire (re)découvrir un aliment dans tous ses états : un peu d'histoire, quelques citations (...)
Nombre de pages : 80 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-47-3 10.00 €
Petit traité de la confitureMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-152-5 14.50 €
Petit traité de la farine complèteNul doute que la farine a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité par son usage le plus courant : le pain, symbole même de la nourriture des hommes. Mais d'où viennent les premiers grains de blé ? Comment les a-t-on d'abord écrasés (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-38-1 14.50 €
Petit traité de la morueBruno Bertheuil
Difficile de savoir qui furent les premiers à transformer le cabillaud. Sans doute les Vikings, qui allaient le pêcher dans la mer du Nord. Il y a plus d’un millénaire, ils faisaient déjà sécher le cabillaud au soleil et au vent du Nord (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-201-0 15.00 €
Petit traité de la pizzaValérie Gaudant Olivier Gaudant
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-191-4 18.00 €
Petit traité de la sardineMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-108-2 17.50 €
Petit traité des farcis-en-pâteMireille Gayet
Nombre de pages : 224 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-188-4 19.00 €
Petit traité du canardBruno Bertheuil
Nombre de pages : 96 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-197-6 12.00 €
Petit traité du cognacFrançoise Barbin-Lécrevisse
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-207-2 16.50 €
Petit traité du pois chiche
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 360 ISBN : 978-2-36402-015-3 25.00 €
Petit traité du poivre Sylvie Jobbin-Le Moal
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-160-0 14.90 €
Petit traité du raisinPatricia Rolland
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-213-3 18.00 €
Petit traité du yaourtMireille Gayet
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-105-1 17.50 €
Recettes Allergies sévèresNelly Sabot-Patracone
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-013-9 12.90 €
Recettes pour allergiques au laitCatherine Bourron-Normond Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 96 ISBN : 978-2-36402-101-3 12.00 €
recettes pour intolérants au gluten
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-129-7 10.00 €
Traité des céréalesMireille Gayet
Nombre de pages : 344 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-135-8 34.50 €