par ingrédients
La cuisine : par ingrédients
Carne de vaca: me gusta...
Olivier Gaudant Aude Mairey
Pot-au-feu, steak tártaro, babilla a la chalota... La carne de vaca está presente en nuestra mesa de formas muy diversas y conocidas, pero se cocina en casi todos los países del mundo. Matambre, vaca rendang... son platos más originales, pero (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-20-6
10.00 €
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-20-6
10.00 €
Huîtres, je vous aime...
L'huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l'habitude au cours de (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-23-7
10.00 €
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-23-7
10.00 €
Flores
me encantan
Mireille Gayet
Bonitas, pero no sólo eso. Merece la pena conocer las flores de otra forma que la habitual, en macizos y ramos de decoración.
Este libro propone recetas muy sencillas, elaboradas exclusivamente con las flores más corrientes –y no con hojas, (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-29-9
12.00 €
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-29-9
12.00 €
Me gustan los frutos rojos…)
Béatrice Vigot-Lagandré
¿Quién no se ha comido alguna vez mientras caminaba por el
bosque una fresa silvestre llena de sol, un arándano o una
zarzamora? Con sólo nombrarlos, los frutos rojos nos abren el
apetito y nos evocan miles de cosas.
Los conocemos ya en los (...)
Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-65-7
10.00 €
ISBN : 978-2-911328-65-7
10.00 €
Carottes, je vous aime... NE
Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-36402-001-6
10.00 €
ISBN : 978-2-36402-001-6
10.00 €
Vieiras, zamburiñas: me gustan
Valérie Gaudant
La vieira sale de las cocinas de los grandes chefs y se instala cómodamente en nuestra mesa. Le presentamos 66 formas de cocinar un molusco que invade las pescaderías desde hace unos años. En marinada, ensalada, salteada, en cazuela, al horno o (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-21-3
10.00 €
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-21-3
10.00 €
Calabazas: me gustan
Béatrice Vigot-Lagandré
Puede que, en plena temporada de la calabaza, usted se pregunte cómo preparar esas impresionantes delicias de la naturaleza... ¡ No se preocupe! Se prestan a todo y son perfectas en ensaladas originales, sopas perfumadas, sabrosos gratinados o (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-19-0
10.00 €
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-19-0
10.00 €
Pomme de terre, je vous aime ...
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-14-5
12.00 €
Format : 14 x 22 cm
ISBN : 978-2-911328-14-5
12.00 €
Poissons, je vous aime
Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet
Después de las recetas calientes de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes
, presentamos las recetas frías. La mayoría pueden prepararse la víspera y en sólo unos minutos están listas para servirlas. Suelen comerse como entrante, por (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-11-4
10.00 €
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-11-4
10.00 €
Fruits de mer, je vous aime...
Mireille Gayet
Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l'on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme.
Cet ouvrage, tout (...)
Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-36402-035-1
10.00 €
ISBN : 978-2-36402-035-1
10.00 €
Tomates, je vous aime...
Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet
«Pomodoro»
«Jitomate»
¡Cuántos caminos ha recorrido el tomate desde que nació en Sudamérica, probablemente en Perú, hasta llegar a nuestra mesa!
Rojo, naranja, amarillo e incluso blanco, liso o asurcado, redondo o alargado, los incas (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-50-3
10.00 €
Format : 14x22 cm
ISBN : 978-2-911328-50-3
10.00 €
Endives, je vous aime...
Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-70-1
10.00 €
ISBN : 978-2-911328-70-1
10.00 €
Pâtes je vous aime....
Olivier Gaudant
En librairie le 18 septembre
Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde.
Et pourtant (...)
Nombre de pages : 72
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-43-5
10.00 €
Format : 14 x 22 cm cm
ISBN : 978-2-911328-43-5
10.00 €
Me gustan los calamares, la sepia, los pulpos y sus primos…
Olivier Gaudant
Hay imágenes de monstruos tentaculares que hacen naufragar
barcos… o de animales mágicos asociados a los dioses en los pueblos
precolombinos.
En realidad, el calamar, la sepia y el pulpo, los denominados
cefalópodos (pies en la cabeza) siempre (...)
Nombre de pages : 72
ISBN : 978-2-911328-71-8
10.00 €
ISBN : 978-2-911328-71-8
10.00 €