ePub : fruits rouges, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-046-7 5.99 €
ePub : Légumes secs, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-063-4 5.99 €
ePub : Carottes, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-051-1 5.99 €
Carottes, je vous aime... nouvelle éditionBéatrice Vigot-Lagandré
Las des carottes râpées ou bouillies ?
Carottes, je vous aime...vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités.
De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-002-3 5.99 €
ePub : Petit traité des pâtes
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-085-6 8.49 €
e-book : Pequeño tratado de la pastaPierre-Brice Lebrun se afronta con energía a las leyendas que
envuelven a macarrones, canelones, farfalles y lasañas. ¿Los trajo
Marco Polo de China? ¿Inventaron los italianos la salsa de tomate?
¿Existe realmente en el cantón suizo de Tesino (...)
Nombre de pages : 112 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-911328-94-7 8.49 €
Crevettes je vous aime.....Valérie GaudantVoici le dernier-né de la collection «Je vous aime...» !
Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-39-8 10.00 €
Gran tratado de las especiasMireille GayetEspecias. Una palabra casi mágica que nos lleva a
lejanos países tropicales y exóticos. Una palabra que lleva unida
la imagen de una tienda de Asia, de Medio Oriente o del Magreb,
poco importa dónde, plagada de sacos en el suelo de los que (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-911328-64-0 39.00 €
Petit traité du pain d'épiceMireille Gayet
Nombre de pages : 256 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-157-0 19.50 €
Pequeño tratado de la pastaPierre-Brice Lebrun se afronta con energía a las leyendas que
envuelven a macarrones, canelones, farfalles y lasañas. ¿Los trajo
Marco Polo de China? ¿Inventaron los italianos la salsa de tomate?
¿Existe realmente en el cantón suizo de Tesino (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-58-9 14.50 €
Petit traité du yaourtMireille Gayet
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-105-1 17.50 €
Petit traité du pois chiche
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu'une nuit avant d'être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 160 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-008-5 12.99 €
Petit traité de l'huile d'olive
Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation.
Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la (...)
Nombre de pages : 112 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-005-4 10.99 €
e-Book : Petit traité de la boulette
Avec ce Petit Traité de la
boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie
brillamment à l’absence de la boulette dans la littérature
culinaire : voici un livre d’histoire, et d’histoires !
Remarquablement documenté, alliant richesse gastronomique (...)
Nombre de pages : 128 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-911328-91-6 10.99 €
ePub : Petit traité du pois chiche
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-082-5 12.99 €
Ebook : Grand traité des herbes aromatiquesMireille Gayet
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-020-7 19.99 €
Ebook : Petit traité du yaourtMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-106-8 11.99 €
Poivrons, je vous aime...Béatrice Vigot-LagandréLégume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-55-8 10.00 €
OEufs, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-121-1 10.00 €
Légumes secs et légumineuses, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-169-3 10.00 €
Legumbres: me gustan)Béatrice Vigot-Lagandré
Lentejas, habas, garbanzos o judías, las legumbres fueron durante mucho tiempo un valioso recurso alimentario.
Descartadas en una época y acusadas injustamente de hacer engordar, hoy vuelven a estar de moda. Los chefs no dudan en darles un (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-33-6 10.00 €
Verduras de antaño me encantanBéatrice Vigot-LagandréAlcachofas de Jerusalén, crosnes, escorzoneras... son bonitos nombres de verduras que vuelven últimamente a los puestos del mercado y a las mesas de los restaurantes.Sopa de ortigas, ensalada de crosnes, crema de alcachofas de Jerusalén, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-26-8 10.00 €
Ebook : Tofu, je vous aimeSolvieg Darrigo-Dardinet Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-018-4 5.99 €
e-book : Riz, je vous aimeOlivier Gaudant Aude Mairey
Le riz est, avec le blé, la céréale la
plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est
bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une
partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du
monde (...)
Nombre de pages : 72 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-911328-84-8 5.99 €
ePub : Riz, je vous aime...
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978236402-076-4 5.99 €
Ebook : Poulets, je vous aime...Nathalie Gaudant
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-098-6 5.99 €
ePub : Tofu, je vous aime...Solvieg Darrigo-Dardinet Béatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-096-2 5.99 €
Ebook : Agrumes, je vous aimeBéatrice Vigot-Lagandré
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-033-7 5.99 €
Ebook : Saumon, je vous aime....Mireille Gayet
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-036-8 5.99 €
Poissons, je vous aime...Olivier Gaudant, Mireille Gayet Aude Mairey
"Colin", "anon", "julienne", "motelle", ... qui sont ces poissons présentés en filets ? Celui que l'on appelle "lieu" en Bretagne est-il le même que celui de même nom en Provence ? Poissons de mer, poissons d'eau douce, sauvages ou (...)
Nombre de pages : 72 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-044-3 5.99 €
Mes choux, je vous aimeBéatrice Vigot-Lagandré
Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner ? Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur? ?
Alors, plongez vite dans ce livre !
Pour vous réconcilier avec les choux, qu'ils soient crus, en salade, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-026-9 5.99 €
e-book : Légumes secs et légumineuses, je vous aime...Béatrice Vigot-LagandréLentilles, fèves, pois
chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps
constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à
tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd’hui très « tendance
». Les chefs (...)
Nombre de pages : 72 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-911328-79-4 5.99 €
eBook : Petit traité du camembert
Nombre de pages : 112 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-140-2 9.99 €
ePub : Petit traité de la pomme de terre et de la frite
Nombre de pages : 360 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-146-4 14.90 €
Ebook : Petit traité de la pomme de terre et de la frite
Nombre de pages : 360 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-016-0 14.90 €
Ebook : Petit traité de l'art de couper le fromageMarco Parenti
Nombre de pages : 80 Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-125-9 7.99 €
ePub : Petit traité du yaourtMireille Gayet
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-107-5 11.99 €
ePub : Traité de la boulette
Format : 0 x 0 cm ISBN : 978-2-36402-086-3 10.99 €
Pommes de terre, je vous aime ...
Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant (...)
Nombre de pages : 72 Format : 22 x 14 cm ISBN : 978-2-36402-024-5 5.99 €
Verduras: me gustanBéatrice Vigot-Lagandré
¿Hay algo más sabroso que una buena ensalada bien crocante en pleno verano, un gratinado de setas bien doradito o una sopa de coliflor en pleno invierno?
Esta obra presenta algunas de las mejores recetas publicadas en la colección Je (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-31-2 12.00 €
