

Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d'avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec l'Association...
Quel ennui - pour ne pas dire quelle angoisse - quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l'on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme. Cet...
Las des carottes râpées ou bouillies ? Carottes, je vous aime...vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités. De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste...
Les recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité ! Maman d'un enfant souffrant de plus d'une vingtaine d'allergies, l'auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de recherche...
Originaire et légume du Bassin méditerranéen par excellence, le fenouil apporte un véritable rayon de soleil sur nos tables. Vous hésitez encore à le cuisiner ? Ce livre est pour vous ! Apprécié dès l'Antiquité, léger,...
Le Sureau est spécialisé dans des ouvrages pratiques touchant à
l'art culinaire mais aussi à d'autres domaines de la nature et au
régionalisme.
Le Sureau compte plusieurs collections très bien accueillies par
les lecteurs : collection « Je vous
aime... » (livres de recette par thèmes), « Recettes
pour... » (livres pour un public particulier),
« Petit traité
de... » (pour tout savoir sur un sujet
particulier).
Avec sa nouvelle collection « Des hommes et des
lieux », Le Sureau aborde maintenant le thème des
rapports entre les nations et leur territoire.