100 recettes pour intolérants au gluten

Florence BOURQUARD

Avec ces 100 recettes pour intolérants au gluten, l'auteur explore l'univers des farines dites « spéciales », pour que les personnes concernées retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations (...)

130 Recettes pour allergies sévères

Nelly SABOT-PATRACONE

Les recettes de cet ouvrage ont vu le jour par nécessité ! Maman d'un enfant souffrant de plus d'une vingtaine d'allergies, l'auteur a commencé par élaborer ces recettes pour sa famille, tout en menant un travail de (...)

5 fruits & légumes par jour, mode d'emploi

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

  « Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour. » Tout le monde connaît cette recommandation, véritable slogan qui s'affiche partout. Mais au quotidien et en pratique, comment y parvenir ? Un jus de (...)

70 recettes pour être en forme

Claire ROUDIER
Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Nouvelle collection ! Manger sainement sans manger triste, c'est possible ! Vous vous sentez un peu perdu dans les notions de calories, vitamines, minéraux ou antioxydants ? Ce livre est fait pour vous. Béatrice Vigot-Lagandré, (...)

70 recettes pour grands pitchouns de 18 à 36 mois

Valérie GAUDANT

Un outil précieux pour les mamans! 18 à 36 mois : Bébé commence à parler et, surtout, il développe son autonomie. Manger et s'habiller seul sont les deux plus importantes acquisitions physiques de cet âge. Mais c'est aussi (...)

70 recettes pour les pitchouns de 6 à 18 mois

Valérie GAUDANT

Nouvelle collection Bébé à 6 mois et le temps est maintenant venu de diversifier son alimentation. Jusque-là, le lait maternel ou le lait 1er âge étaient parfaitement adapté à ses besoins. Présentées par tranche d'âge, des (...)

70 recettes pour polyallergiques

Florence BOURQUARD

Avec ces 70 Recettes pour polyallergiques, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique pourront enfin se joindre à la gourmandise générale et s'autoriser les gratins, pizzas, plats uniques et gâteaux qui leur sont (...)

70 recettes pour sportifs

Corinne DEJEAN

Béatrice Vigot-Lagandré, auteur de nombreux ouvrages de cuisine, et Corinne Dejean, diététicienne spécialiste du sport, conjuguent ici leurs compétences pour fournir aux sportifs un ouvrage avant tout pratique. 70 Recettes pour (...)

À bâtons rompus

Ce qu'il faut connaître du caractère typographique

Adrian FRUTIGER

Il faut suivre le contenu de cet ouvrage de culture typographique comme une conversation « à bâtons rompus », le soir, entre amis, au coin du feu. D'où le titre. Adrian Frutiger fait le tour d'un certain nombre de notions de base qu'il (...)

A Dieu le dimanche !

Hélène BODENEZ

Mis en danger par la proposition de loi Mallié, le dimanche est moribond en France. Ce livre voudrait lancer un appel à la résistance des chrétiens. L'argument religieux n'étant pas le plus développé dans un débat essentiellement (...)

A l'écoute de saint Bernard

F. Etienne GOUTAGNY

Saint Bernard, le Doctor mellifluus, celui dont la parole coule comme le miel, fut appelé « l'homme du xiie siècle ». En 2012, nous fêterons le neuvième centenaire de son entrée dans l'ordre de Cîteaux. Belle occasion (...)

Abdos sans risque

Blandine CALAIS-GERMAIN

Les « abdos », ce sont les exercices d'abdominaux couramment pratiqués dans les salles d'entraînements corporels, le plus souvent pour garder « la ligne », conserver ou retrouver un ventre plat. Il faut pourtant savoir que la (...)

Abrégé de médecine traditionnelle chinoise

Une approche globale de la santé

Michel DEYDIER-BASTIDE

L'auteur est docteur en médecine orientale, Certifié par l'Université de Médecine de Shanghaï, Membre de la Société internationale d'acupuncture de Hong-Kong. Ce livre est un ouvrage de synthèse accessible au grand (...)

Agrumes, je vous aime...

subtils ou contrastés !

Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils avaient tout pour plaire ! De nombreuses variétés ont été développées et leur (...)

Aide au choix de la typographie

(cours supérieur)

Gérard BLANCHARD

 C'est un ouvrage de culture typographique. Assez dense, il a comme but d'attirer l'attention sur l'extrême diversité des formes d'écriture que le marché met à notre disposition. Au fil du temps, les usages typographiques ont été (...)

Algérie

La collection Des hommes et des lieux se propose d'accompagner le voyageur désireux de sortir des sentiers battus. Principalement axée sur la découverte de patrimoines naturels, culturels et humains, elle s'inscrit dans la lignée de (...)

Analgésie par acupuncture

Théories générales et applications cliniques.

Michel DEYDIER-BASTIDE

Le 27 février 1997 eut lieu, en première européenne, au centre de médecine ophtalmique Ferney-Voltaire une greffe de cornée pratiquée par le Dr François Pithon (spécialiste en ophtalmologie) après une analgésie par acupuncture (...)

Anatomie cinétique

Robert .S BENHKE

Comment le corps humain bouge-t-il? Comment l'anatomie gouverne-t-elle le mouvement ? Pour analyser le corps en mouvement, Anatomie cinétique s'appuie à la fois sur un texte rigoureux, de nombreux shémas et photographies d'une grande (...)

Anatomie pour le mouvement - Vol. 1

Introduction à l'analyse des techniques corporelles.
Nouvelle édition revue et corrigée.

Blandine CALAIS-GERMAIN

Depuis quelques années, une attention croissante est portée au corps, à son fonctionnement, au mouvement. L'ANATOMIE n'est plus un domaine réservé aux seuls spécialistes elle intéresse toute personne qui pratique une technique (...)

Anatomie pour le mouvement - Vol. 2

Bases d'exercices.

Blandine CALAIS-GERMAIN
Andrée LAMOTTE

NOUVELLE EDITION A la suite du tome I, qui présente les bases d'anatomie du mouvement ce tome II propose les analyses des mouvements les plus courants, et un répertoire d'exercices accompagné de plus de mille photos et illustrations (...)

Aquajogging, aquamoving, aquarunning

Rééducation, préparation physique, remise en forme en milieu aquatique.

Jean-Michel LAMARQUE

Jean-Michel Lamarque, éducateur sportif aux activités de la natation et aux métiers de la forme, s'est spécialisé depuis plusieurs années dans la préparation physique en milieu aquatique. Coauteur de la Remise en forme par le jogging (...)

Atelier corps et mémoire

Optimisation de la fonction mémoire

Janick MASSE-BIRON

Janick Massé-Biron est, professeur d'éducation physique, docteur d'université, en fonction de conseiller d'animation à la direction départementale de la jeunesse et des sports du Gard. Dans le cadre de ses missions professionnelles, (...)

Atlas d'Anatomie Humaine

VIGUÈ-MARTIN

L'Atlas d'anatomie humaine propose une vision systématisée du corps humain. Chaque chapitre constitue à la fois une synthèse et un descriptif détaillé des organes et des systèmes physiologiques. La richesse et la qualité des (...)

Aubergines, je vous aime...

de toutes manières

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Vous pensez que l'aubergine ne se plaît que cuite en ratatouille ? « Aubergines je vous aime » vous propose de nouvelles idées, simples, originales et appétissantes, pour cuisiner ce légume méditerranéen riche en saveurs. Mine de (...)

Boeufs, je vous aime...

tout autour du monde

Olivier GAUDANT
Aude MAIREY

 Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l'échalote... Le bœuf est présent dans nos assiettes sous de multiples formes bien connues, mais il fait l'objet d'attentions culinaires dans presque tous les pays du monde. Matambre, bœuf (...)

Bouger en accouchant

Comment le bassin peut bouger lors de l'accouchement?

Blandine CALAIS-GERMAIN
Nuria VIVES PARES

Ce livre montre, de façon nouvelle, comment le bassin de la femme peut bouger et se transformer lors de l'accouchement, et pourquoi cela facilite considérablement le passage du foetus. Il propose des moyens pratiques (mouvements, (...)

Budo

Le ki et le sens du combat

Kenji TOKITSU

Les techniques des arts martiaux sont toutes, à l'origine, destinées à nuire à l'adversaire. Comment la pratique contemporaine peut-elle avoir un autre sens social ? Depuis plusieurs siècles, les arts martiaux japonais expérimentent (...)

Carottes, je vous aime...

De Québec à New Delhi

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Las des carottes râpées ou bouillies ? Carottes, je vous aime...vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités. De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste (...)

Champignons, je vous aime...

sylvestres ou cultivés

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Consommés et appréciés depuis l'Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique. Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en (...)