e-book : 70 recettes pour les pitchouns de 6 à 18 mois

Valérie GAUDANT

Nouvelle collection Bébé à 6 mois et le temps est maintenant venu de diversifier son alimentation. Jusque-là, le lait maternel ou le lait 1er âge étaient parfaitement adapté à ses besoins. Présentées par tranche d'âge, des (...)

E-book : 70 recettes pour polyallergiques

Florence BOURQUARD

Avec ces 70 Recettes pour polyallergiques, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique pourront enfin se joindre à la gourmandise générale et s'autoriser les gratins, pizzas, plats uniques et gâteaux qui leur sont (...)

Entre la plèbe et l'élite

Les ambitions contraires de la bande dessinée

Jean-Noël LAFARGUE

Inventée par Rodolphe Töpffer, correspondant de Goethe et de Sainte-Beuve, et même théoricien précoce de son propre média, la bande dessinée semblait née pour devenir un genre littéraire visuel exigeant, apte à raconter des (...)

Les fossiles du Liban

Mémoire du temps

Pierre ABI SAAD
Olivier GAUDANT
Mireille GAYET

Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d'une période vieille d'environ cent millions d'années. Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des (...)

E-book : Les fossiles du Liban

Mémoire du temps

Pierre ABI SAAD
Olivier GAUDANT
Mireille GAYET

Les « poissons de pierre » du Liban sont parmi les plus beaux fossiles du monde, témoins d'une période vieille d'environ cent millions d'années. Bien avant son indépendance, le Liban avait été célébré par bien des (...)

E-book : The Fossils of Lebanon

Pierre ABI SAAD
Olivier GAUDANT
Mireille GAYET

Lebanon's "stone fishes" are among the most beautiful fossils in the world, and bear witness to a period one hundred million years in the past. Long before it became an independent country, travelers had already made Lebanon famous for (...)

E-book : Les caractères de civilité

Typographie et calligraphie sous l'Ancien Régime

Rémi JIMENES

« Lettre française d'art de main » ou « lettre façon d'écriture », les caractères de civilité gravés par Robert Granjon en 1557 constituent l'une des plus fameuses imitations de l'écriture manuscrite dans la (...)

E-book : Livres et bibliothèques des cathédrales

Fin XIIIe siècle - 1530 L'exemple provençal

Céline GIORDANO

Dès leur origine, les cathédrales et leurs dignitaires ont eu besoin de livres, que ce soit pour la célébration du culte, l'administration de leurs fidèles ou la gestion de leurs biens temporels.   À partir d'un corpus (...)

E-book : Du calame à l'ordinateur

L'évolution de l'écriture arabe

Stefan MOGINET

Ce livre, abondamment illustré d'exemples, présente clairement l'évolution des styles d'écriture arabe, en tenant particulièrement compte des matériaux employés comme supports et comme instruments traceurs ainsi que la difficile (...)

E-book : Traité d'acupuncture et de moxibustion

L'entretien de la vie

Le Zhen Jiu Zi Sheng Jing est un traité d'acupuncture et de moxibustion du XIIe siècle, longtemps méconnu, dont les docteurs Gérard Guillaume et Mach-Chieu proposent ici la première traduction en Occident.   Le choix des (...)

E-book : Manuel d'herboristerie et de pharmacopée chinoise

Dr. G. GUILLAUME
Dr. MACH-CHIEU

En Chine la pharmacopée représente le support majeur de la Médecine traditionnelle et constitue l'essentiel de son arsenal thérapeutique. On en retrouve les bases théoriques dans de volumineuses matières médicales, les Bencao, dont (...)

E-book : Les cinq saisons de l'énergie

La médecine chinoise au quotidien.

Isabelle LAADING

Née en 1952, Isabelle Laading a étudié et enseigné le Yoga pendant vingt-cinq ans, ainsi que le Do-In et la relaxation coréenne, avant de s'initier aux pratiques du Shiatsu et aux exercices de santé orientaux. Par la suite, l'étude (...)

Traité d'acupuncture et de moxibustion

L'entretien de la vie

Le Zhen Jiu Zi Sheng Jing est un traité d'acupuncture et de moxibustion du XIIe siècle, longtemps méconnu, dont les docteurs Gérard Guillaume et Mach-Chieu proposent ici la première traduction en Occident.   Le choix des (...)

E-book : Légumes, je vous aime...

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Quoi de plus savoureux qu'une belle salade croquante au cœur de l'été, un gratin de cèpes bien doré ou un velouté de chou-fleur réconfortant en plein hiver ? Cet ouvrage rassemble quelques-unes des meilleures recettes (...)

E-book : Poireaux et oignons, je vous aime...

au fil des saisons

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Issus de la famille des liliacées, oignon et poireau sont proches cousins.  Ils seraient originaires d'Asie, et Romains et Grecs en consommaient déjà.  L'empereur Néron était d'ailleurs surnommé "le porrophage", tant il (...)

Carottes, je vous aime... nouvelle édition

De Québec à New Delhi

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Las des carottes râpées ou bouillies ? Carottes, je vous aime...vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités. De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste (...)

Endives, je vous aime...

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d'avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec (...)

François Boltana

& la naissance de la typographie numérique

Frank ADEBIAYE
Suzanne CARDINAL

François Boltana (1950-1999) aura peut-être vécu la typographie à son instant le plus décisif, au moment où les promesses multiséculaires qu'elle portait en elle purent vraiment se concrétiser. La France des années 1950 dans (...)

e-Book : Endives, je vous aime...

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Vous aussi, vous pensez que l'endive est amère, banale, sans intérêt ? Il est temps de changer d'avis ! Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, en partenariat avec (...)

e-Book : Légumes oubliés, je vous aime...

Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Topinambours, crosnes, scorsonères... de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés. Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un (...)