Ebook : Structure de la connaissance

Jean-François FROGER
Robert LUTZ

Avez-vous remarqué que dans le monde tout ce qui compte va par quatre ? La musique: timbre, harmonie, rythme et mélodie. Le repérage : altitude, latitude, longitude et datation. Les quatre aspects de la cause : pour quoi, avec quoi, par (...)

ePub : Dons et legs dans les bibliothèques publiques

Je lègue ma bibliothèque à....

Plusieurs lois récentes ont multiplié les catégories et les conditions permettant l'exploitation des fonds des établissements patrimoniaux. Il est parfois difficile pour leurs responsables, qui ont rarement reçu une formation de (...)

ePub : Petit traité de l'huile d'olive

Martine AGRECH

Environ 600 ans av. J.-C., l'olivier fait son apparition dans la région de Marseille et deviendra rapidement le symbole de toute une civilisation. Quelle est l'évolution de l'olivier depuis son implantation dans les pays de la (...)

ePub : Manuel d'herboristerie et de pharmacopée chinoise

Dr. G. GUILLAUME
Dr. MACH-CHIEU

En Chine la pharmacopée représente le support majeur de la Médecine traditionnelle et constitue l'essentiel de son arsenal thérapeutique. On en retrouve les bases théoriques dans de volumineuses matières médicales, les Bencao, dont (...)

ePub : L'herboristerie

Manuel pratique de la santé par les plantes. Phytothérapie, aromathérapie, oligothérapie, vitaminothérapie

Patrice DE BONNEVAL

Nouvelle édition entièrement complétée et actualisée. Contient un herbier couleur de 52 pages. L'herboristerie est née avec l'homme. Face à la maladie, en tous lieux et de tout temps, les hommes ont d'abord utilisé les (...)

ePub : Grand traité des épices

Mireille GAYET

Préfacé par Yves Coppens     Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s'associe immédiatement à l'image d'une échoppe située en Asie, au (...)

ePub : Petit traité des pâtes

Pierre-Brice LEBRUN

Pierre-Brice Lebrun traque ici sans merci les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalles et autres lasagnes. Marco Polo les a-t-il réellement ramenés de Chine ? Les Italiens ont-ils inventé la sauce tomate ? La première (...)

Ebook : La science des coeurs et de la nature

Lettres à un ami sur le retour à une science éclairée par la foi

Pierre PERRIER de l'académie des sciences

Il est urgent de proposer à l'honnête homme de reprendre sa réflexion sur le lien entre le " comment " scientifique et l'expérience personnelle. C'est ce que propose l'auteur à un ami à partir de ses méditations. Il est un des (...)

Jean Alessandrini

Le poète de la lettre

David RAULT

Illustrateur rétro-futuriste dans les pages de Pilote ou d'Elle, écrivain talentueux, aussi bien dans le registre des histoires pour enfants - il obtient le prix Goncourt de la Jeunesse en 1994 - que dans celui des romans (...)

ePub : Du silence à la parole

L'univers des formes sonores

Robert MIQUEL

Nous vivons le son au quotidien... et nous savons si peu de choses sur lui ! Dans quelles mystérieuses sonorités notre parole puise-t-elle son origine ? Pourquoi une voyelle est-elle émise et reconnue quel que soit le locuteur ? (...)

ePub : Petit traité de la farine complète

Martine AGRECH

Nul doute que la farine a joué un rôle important dans l'histoire de l'humanité par son usage le plus courant : le pain, symbole même de la nourriture des hommes. Mais d'où viennent les premiers grains de blé ? Comment les a-t-on (...)

ePub : Petit traité de la confiture

Mireille GAYET

Si l'image de la grand-mère penchée au-dessus de la bassine à confiture, l'odeur de fruits flottant dans la maison, est un peu désuète, elle n'en reste pas moins très forte dans l'imaginaire. Ainsi, qui n'a pas songé un (...)

ePub : Une nouvelle anthropologie du geste Tome II

Urbain MARQUET

Urbain Marquet est un philosophe du geste. Sa philosophie s'enracine dans une longue expérience pédagogique et c'est au contact des enfants et de leurs besoins que l'observation et la réflexion ont conduit le philosophe de (...)

ePub : L'âme forestière

Jean LAUGIER

Des années de séjour en forêt aident à s'échapper de la prison mentale que sont les idées reçues et l'eneignement étriqué de nos écoles. Déforestations, exode rural, confrontation avec les communautés locales, tourisme, (...)

ePub : Budô

Le ki et le sens du combat

Kenji TOKITSU

Les techniques des arts martiaux sont toutes, à l'origine, destinées à nuire à l'adversaire. Comment la pratique contemporaine peut-elle avoir un autre sens social ? Depuis plusieurs siècles, les arts martiaux japonais expérimentent (...)

ePub : Des poids, des mesures...

Roger LAMOULINE

  Nos poids et mesures font tellement partie de notre vie quotidienne qu'on en vient à oublier leur origine, leur définition... et leurs concurrents étrangers. Alors qu'une moitié de l'Occident pense en mètre, litre et (...)

ePub : Taï-chi-chuan

Origines et puissance d'un art martial

Kenji TOKITSU

Le Taï-chi-chuan est-il simplement une gymnastique d'origine chinoise bonne pour la santé, une pratique énergétique plus ou moins mystique ou un véritable art martial ? Et, dans ce dernier cas, permet-il d'acquérir et de développer (...)

ePub : Traité d'acupuncture et de moxibustion

L'entretien de la vie

Le Zhen Jiu Zi Sheng Jing est un traité d'acupuncture et de moxibustion du XIIe siècle, longtemps méconnu, dont les docteurs Gérard Guillaume et Mach-Chieu proposent ici la première traduction en Occident.   Le choix des (...)

ePub : Une théologie du verbe

Sermons de la Nativité et de l'Épiphanie

SAINT-BONAVENTURE

Saint Bonaventure enseigna dans les mêmes années à Paris que saint Thomas d'Aquin, et fut nommé Docteur Séraphique et Ministre général de l'ordre des Franciscains. Ses Sermons prolongent son enseignement, exposent sa doctrine (...)

ePub : Les manuscrits du Touat

Le Sud Algérien

Saïd BOUTERFA

Saïd Bouterfa nous invite à un voyage dans les bibliothèques de la région d'Adrar, dans cette partie centrale du Nord de l'Afrique, où le commerce transsaharien, qui permettait le transit de diverses marchandises, d'Afrique du (...)