Petit traité des farcis-en-pâteMireille Gayet
Nombre de pages : 224 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-188-4 19.00 €
Petit traité du pâtéMarie-France Bertaud
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-182-2 14.50 €
Grand traité du théMireille Gayet
Nombre de pages : 248 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-185-3 29.50 €
Crevettes je vous aime.....Valérie GaudantVoici le dernier-né de la collection «Je vous aime...» !
Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-39-8 10.00 €
Petit traité de la sardineMireille Gayet
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-108-2 17.50 €
Gran tratado de las especiasMireille GayetEspecias. Una palabra casi mágica que nos lleva a
lejanos países tropicales y exóticos. Una palabra que lleva unida
la imagen de una tienda de Asia, de Medio Oriente o del Magreb,
poco importa dónde, plagada de sacos en el suelo de los que (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-911328-64-0 39.00 €
Petit traité de la tomateMireille Gayet
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-163-1 14.90 €
Petit traité du pain d'épiceMireille Gayet
Nombre de pages : 256 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-157-0 19.50 €
Pequeño tratado de la pastaPierre-Brice Lebrun se afronta con energía a las leyendas que
envuelven a macarrones, canelones, farfalles y lasañas. ¿Los trajo
Marco Polo de China? ¿Inventaron los italianos la salsa de tomate?
¿Existe realmente en el cantón suizo de Tesino (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-58-9 14.50 €
Petit traité du yaourtMireille Gayet
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-105-1 17.50 €
Grand traité des herbes aromatiquesMireille Gayet
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-36402-019-1 39.00 €
Petit traité du haricotMarie-France Bertaud
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-145-7 14.50 €
Grand traité du caféMireille Gayet
~~L’histoire du café n’est pas seulement celle d’un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l’instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l’infini selon les rites et les coutumes de la vie (...)
Nombre de pages : 212 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-114-3 34.50 €
Poivrons, je vous aime...Béatrice Vigot-LagandréLégume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence. On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-55-8 10.00 €
HôteDavid Chenuet
Nombre de pages : 64 Format : 64 cm ISBN : 978-2-36402-178-5 0.00 €
Légumes secs et légumineuses, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-169-3 10.00 €
Legumbres: me gustan)Béatrice Vigot-Lagandré
Lentejas, habas, garbanzos o judías, las legumbres fueron durante mucho tiempo un valioso recurso alimentario.
Descartadas en una época y acusadas injustamente de hacer engordar, hoy vuelven a estar de moda. Los chefs no dudan en darles un (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-33-6 10.00 €
Verduras de antaño me encantanBéatrice Vigot-LagandréAlcachofas de Jerusalén, crosnes, escorzoneras... son bonitos nombres de verduras que vuelven últimamente a los puestos del mercado y a las mesas de los restaurantes.Sopa de ortigas, ensalada de crosnes, crema de alcachofas de Jerusalén, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-26-8 10.00 €
Verduras: me gustanBéatrice Vigot-Lagandré
¿Hay algo más sabroso que una buena ensalada bien crocante en pleno verano, un gratinado de setas bien doradito o una sopa de coliflor en pleno invierno?
Esta obra presenta algunas de las mejores recetas publicadas en la colección Je (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-31-2 12.00 €
Carne de vaca: me gusta...Olivier Gaudant Aude MaireyPot-au-feu, steak tártaro, babilla a la chalota... La carne de vaca está presente en nuestra mesa de formas muy diversas y conocidas, pero se cocina en casi todos los países del mundo. Matambre, vaca rendang... son platos más originales, pero (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-20-6 10.00 €
Huîtres, je vous aime...L'huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d'excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l'habitude au cours de (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-23-7 10.00 €
Flores me encantanMireille GayetBonitas, pero no sólo eso. Merece la pena conocer las flores de otra forma que la habitual, en macizos y ramos de decoración.
Este libro propone recetas muy sencillas, elaboradas exclusivamente con las flores más corrientes –y no con hojas, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-29-9 12.00 €
Me gustan los frutos rojos…)Béatrice Vigot-Lagandré¿Quién no se ha comido alguna vez mientras caminaba por el
bosque una fresa silvestre llena de sol, un arándano o una
zarzamora? Con sólo nombrarlos, los frutos rojos nos abren el
apetito y nos evocan miles de cosas.
Los conocemos ya en los (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-65-7 10.00 €
Fruits de mer, je vous aimeValérie Gaudant
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-021-4 10.00 €
Carottes, je vous aime... NEBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-001-6 10.00 €
Recettes pour allergiques au laitCatherine Bourron-Normond Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 96 ISBN : 978-2-36402-101-3 12.00 €
Vieiras, zamburiñas: me gustan Valérie GaudantLa vieira sale de las cocinas de los grandes chefs y se instala cómodamente en nuestra mesa. Le presentamos 66 formas de cocinar un molusco que invade las pescaderías desde hace unos años. En marinada, ensalada, salteada, en cazuela, al horno o (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-21-3 10.00 €
Recettes d'Ubaye d'hier et d'aujourd'huiIsabelle ChayetQuien no haya vivido los largos y rigurosos inviernos del Valle del Ubaye no puede sospechar de qué tesoros de imaginación da muestra el ama de casa para amenizar las largas jornadas de reclusión forzosa.
Estamos ya en Provenza y la ajedrea (...)
Nombre de pages : 136 Format : 1 vol. 14/22 cm ISBN : 978-2-911328-01-5 14.94 €
Calabazas: me gustan Béatrice Vigot-LagandréPuede que, en plena temporada de la calabaza, usted se pregunte cómo preparar esas impresionantes delicias de la naturaleza... ¡ No se preocupe! Se prestan a todo y son perfectas en ensaladas originales, sopas perfumadas, sabrosos gratinados o (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-19-0 10.00 €
Pomme de terre, je vous aime ...
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-14-5 12.00 €
Poissons, je vous aime Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille GayetDespués de las recetas calientes de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes , presentamos las recetas frías. La mayoría pueden prepararse la víspera y en sólo unos minutos están listas para servirlas. Suelen comerse como entrante, por (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14x22 cm ISBN : 978-2-911328-11-4 10.00 €
Fruits de mer, je vous aime...Mireille Gayet
Quel ennui – pour ne pas dire quelle angoisse – quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces « fruits de mer » que l'on aimerait tant déguster mais dont la préparation reste une énigme.
Cet ouvrage, tout (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-36402-035-1 10.00 €
70 recetas para polialérgicos
Con estas
70 Recettes pour polyallergiques, las personas que
siguen una dieta específica podrán disfrutar por fin en la mesa
como los demás, y autorizarse gratinados, pizzas, platos únicos y
repostería que, hasta ahora, tienen prohibidos. (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15x22 cm ISBN : 978-2-911328-61-9 15.00 €
Tomates, je vous aime...Valérie Gaudant, Nathalie Gaudant Mireille Gayet«Pomodoro»
«Jitomate»
¡Cuántos caminos ha recorrido el tomate desde que nació en Sudamérica, probablemente en Perú, hasta llegar a nuestra mesa!
Rojo, naranja, amarillo e incluso blanco, liso o asurcado, redondo o alargado, los incas (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14x22 cm ISBN : 978-2-911328-50-3 10.00 €
70 recetas para deportistasCorinne DejeanBéatrice Vigot-Lagandré, autora de muchos libros de cocina, y
Corinne Dejean, dietista especialista del deporte, aúnan sus
competencias para proponer a los deportistas una obra eminentemente
práctica.
70 Recettes pour sportifsda la clave de la (...)
Nombre de pages : 80 Format : 22 x 15 cm cm ISBN : 978-2-911328-54-1 13.90 €
70 recettes pour les pitchouns de 6 à 18 moisValérie Gaudant
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-40-4 15.00 €
70 recettes pour grands pitchouns de 18 à 36 moisValérie GaudantEn librairie le 18 septembre
Un outil précieux pour les mamans!
18 à 36 mois : Bébé commence à parler et, surtout, il développe son autonomie. Manger et s'habiller seul sont les deux plus importantes acquisitions physiques de cet âge.
Mais (...)
Nombre de pages : 80 ISBN : 978-2-911328-48-0 13.90 €
70 recettes pour être en formeBéatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-35-0 13.90 €
Endives, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-70-1 10.00 €
Pâtes je vous aime....Olivier GaudantEn librairie le 18 septembre
Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles, vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent toujours, des milliards de personnes dans le monde.
Et pourtant (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-43-5 10.00 €
