Histoire de l'écriture typographique, le XVIIIe siècle, II/IIYves Perrousseaux
L’ensemble de cette Histoire de l’écriture typographique, en plusieurs volumes, est conçu pour proposer une vision générale en fonction de ce que nous pouvons en dire aujourd’hui.
Poursuivant cette histoire, ce troisième volume (...)
Nombre de pages : 240 ISBN : 978-2-911220-34-0 45,00 €
De Chamonix à PyeongchangEric Monnin
Chaque chapitre de cet ouvrage nous fait revivre une page de l’histoire des sports d’hiver, de l’Antiquité à nos jours, et des Jeux olympiques d’hiver.
En rappelant le contexte historique, en mettant l’accent sur les (...)
Nombre de pages : 240 ISBN : 978-2-36403-150-0 25,00 €
Les saints Anges Saint Bonaventure
Ce troisième volume de sermons de saint Bonaventure présente huit textes – jamais traduits jusqu’à présent – consacrés aux Anges et à la Hiérarchie angélique.
L’ange occupe une grande place dans l’imaginaire humain. Ce (...)
Nombre de pages : 224 Format : 15,50 x 18 cm ISBN : 978-2-36766-026-4 15,00 €
Le livre de la CréationJean-François Froger
Les récits de la Genèse sur la création du monde et celle de l’homme offrent au lecteur contemporain un sujet d’étonnement profond : ils sont structurés par une logique rigoureuse.
Une lecture toute nouvelle s’offre à nous si (...)
Nombre de pages : 480 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-36766-008-0 35,00 €
Petit traité du camembertPierre-Brice Lebrun
Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n’a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n’a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et que, si la Terre est ronde, c’est parce que la boulette existe (croire l’inverse est (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-139-6 14,50 €
RespirationBlandine Calais-Germain
Il y a au moins une centaine de façons de respirer… Et même bien plus…
Pourquoi certaines respirations sont-elles passives ou actives ? Pourquoi une apnée peut être un temps de repos ou d’intense activité ?
Le geste (...)
Nombre de pages : 224 Format : 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-98-5 29,00 €
Petit traité de la pomme de terre et de la fritePierre-Brice Lebrun
Pierre-Brice Lebrun est né à Liège, en Belgique : c’est dire si la pomme de terre et les frites ont eu très vite dans sa vie une importance capitale. D’ailleurs, à cinq ans, lorsqu’il fugue pour faire le tour du Monde, on le (...)
Nombre de pages : 360 ISBN : 978-2-36402-015-3 25,00 €
Typographie et cinémaLionel Orient Dutrieux
Les interactions entre l’image, le son et le texte sont aux fondements du cinéma ; quand il ne figure pas dans les génériques ou les sous-titres, le texte se retrouve sur les affiches et supports publicitaires. Le texte n’est jamais (...)
Nombre de pages : 160 Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-97-5 19,00 €
Trésors alimentaires des AndesDr. G. Guillaume
En Amérique du Sud, les Andes ont toujours été un berceau pour les cultures vivrières. Cette zone géographique a vu naître la pomme de terre, l’arachide et la tomate. Des cultures moins connues, comme le quinoa, la canihua, la (...)
Nombre de pages : 160 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-171-5 12,00 €
Petit traité de la confiture (nouvelle édition)Mireille Gayet
La première édition de ce Petit traité étant épuisée, une nouvelle édition s’imposait. Non pas une simple réédition mais une nouvelle publication, revue et augmentée.
Ce Petit traité se fonde donc cette fois sur la (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-152-5 14,50 €
Petit traité de l'art de couper le fromageMarco Parenti
Pour apprécier pleinement toutes les qualités d’un fromage – odeur, couleur, saveur, consistance, etc. – celui-ci doit être accompagné d’un vin et d’un pain appropriés. De plus, il faut qu’il soit arrivé à parfaite (...)
Nombre de pages : 80 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-124-2 12,00 €
Lettrages et phylactèresGaby Bazin
L’expression de « rapport texte-image », si courante, recouvre une multitude de sens et de non-dits. Ce livre cherche à gratter la surface de ce terme pour nourrir une pratique d’auteur mariant les mots et les images, qu’il (...)
Nombre de pages : 216 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-36765-014-2 19,50 €
Diététique chinoiseIsabelle Laading
L’art de se nourrir est un des arts majeurs de la civilisation chinoise. Cohérente depuis plus de 2 000 ans, la diététique chinoise se fonde sur les lois immuables qui président à la vie : dynamisme, adaptation et transformation. (...)
Nombre de pages : 352 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-159-3 24,90 €
Petit traité de la boulettePierre-Brice Lebrun
Avec ce Petit Traité de la boulette, Pierre-Brice Lebrun remédie brillamment à l’absence de la boulette dans la littérature culinaire : voici un livre d’histoire, et d’histoires !
Remarquablement documenté, alliant richesse (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-45-9 17,00 €
Petit traité du yaourtMireille Gayet
Omniprésent sur la planète, le yaourt n’en est pas moins, très souvent, une véritable institution nationale, voire régionale. Qui n’a pas son yaourt ? Son vrai yaourt ?
Aujourd’hui, les yaourts se déclinent à l’infini… (...)
Nombre de pages : 128 ISBN : 978-2-36402-105-1 17,50 €
Grand traité des céréalesMireille Gayet
Vaste sujet que les céréales ! Mais d’abord, difficile à définir.
Ce Grand traité aborde de manière exhaustive les graminées comestibles et autres graines de diverses espèces, céréales et pseudocéréales. À l’instar du (...)
Nombre de pages : 344 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-135-8 34,50 €
Grand Traité des épicesMireille Gayet
Préfacé par Yves Coppens
Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s’associe immédiatement à l’image d’une échoppe située en Asie, au (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-911328-64-0 39,00 €
Grand traité des mielsIsabelle Avisse
De tous les produits nés du labeur insatiable de ces étonnants insectes sociaux que sont les abeilles – la cire, la propolis, le pollen, le pain d’abeilles, la gelée royale, etc. – le miel, de loin le plus connu, est apprécié (...)
Nombre de pages : 344 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-111-2 34,50 €
Grand traité du caféMireille Gayet
L’histoire du café n’est pas seulement celle d’un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l’instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l’infini selon les rites et les (...)
Nombre de pages : 212 Format : 19 x 27 cm ISBN : 978-2-36402-114-3 34,50 €
Grand traité des herbes aromatiquesMireille Gayet
Préfacé par Yves Coppens
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d’entre nous est capable d’en citer un plus ou moins grand nombre – dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d’entre (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-36402-019-1 39,00 €
Morris Fuller BentonOlivier Chariau
Morris Fuller Benton est un grand nom de l’histoire de la typographie américaine ; il est pourtant très peu connu du grand public. En quarante années de carrière, de 1897 à 1937, il a produit plus de deux cents caractères (...)
Nombre de pages : 120 Format : 21 x 29 cm ISBN : 978-2-36765-013-5 26,00 €
Le périnée féminin et l'accouchementBlandine Calais-Germain
Le périnée féminin, région de soins et de questions, vit et réagit à tout âge, au cœur des événements de la femme (en particulier par la sexualité, l'accouchement et ses suites).
Ce livre propose aux femmes, par une démarche de (...)
Nombre de pages : 160 Format : 1 vol. 18,5/25,5 cm ISBN : 978-2-907653-36-7 26,50 €
Sous le français, le GauloisPierre Gastal
Parlons-nous gaulois sans le savoir ?
La question peut surprendre mais elle s’impose : pas une phrase de français courant qui ne contienne un mot d’origine gauloise !
De nombreux termes quotidiennement employés proviennent de (...)
Nombre de pages : 224 Format : 14/22 cm ISBN : 978-2-911328-07-7 15,00 €
Le livre de la nature humaineJean-François Froger
Y a-t-il une caractéristique unique de l'humanité qui puisse la distinguer du monde animal ? La biologie nous apprend que l'espèce humaine est différente des mammifères supérieurs par son nombre de paires de chromosomes, d'où l'on (...)
Nombre de pages : 512 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-36766-017-2 35,00 €
Du combat spirituel à la déificationJean-François Froger
Cet ouvrage fait suite à celui consacré à l’Énigme de la pensée que nous achevions par une considération de saint Jean de la Croix : « Une seule pensée de l'homme est plus précieuse que tout l'Univers : d'où vient que Dieu (...)
Nombre de pages : 352 Format : 13X19 cm ISBN : 978-2-36766-014-1 19,00 €
Anatomie pour la voix - Nouvelle éditionBlandine Calais-Germain et François Germain
Nouvelle édition completée et nouveau prix (réduit)
Anatomie pour la voix aborde, de façon simple, les connaissances anatomiques en relation avec la voix humaine.
L’ouvrage répond à des questions que se posent souvent les (...)
Nombre de pages : 304 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-183-8 29,50 €
VTT EXERCICESJean-Paul Stéphan
Dix ans après le succès de VTT Rouler plus vite, Jean-Paul Stéphan propose ici un ouvrage riche de 2 800 exercices pour progresser dans l’entraînement, la technique et l’animation de groupes de vététistes.
Le classement des (...)
Nombre de pages : 288 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-36403-177-7 20,00 €
Le patinage en ski de fond, plaisir et performanceHervé Balland et Guillaume Millet
Guillaume Millet est Maître de conférences universitaire en Sciences du Sport et moniteur de ski.
Auteur d'une thèse sur la physiologie et la biomécanique du ski de fond, il écrit également dans des journaux scientifiques, revues (...)
Nombre de pages : 264 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-55-8 25,00 €
Des poids, des mesuresRoger Lamouline
Nos poids et mesures font tellement partie de notre vie quotidienne qu'on en vient à oublier leur origine, leur définition… et leurs concurrents étrangers.
Alors qu'une moitié de l'Occident pense en mètre, litre et (...)
Nombre de pages : 208 Format : 1 vol. 14/22 cm ISBN : 978-2-911328-05-3 14,50 €
Aide au choix de la typographieGérard Blanchard
C'est un ouvrage de culture typographique. Assez dense, il a comme but d'attirer l'attention sur l'extrême diversité des formes d'écriture que le marché met à notre disposition. Au fil du temps, les usages typographiques ont été (...)
Nombre de pages : 232 pages Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-02-9 25,00 €
À bâtons rompusAdrian Frutiger
Il faut suivre le contenu de cet ouvrage de culture typographique comme une conversation « à bâtons rompus », le soir, entre amis, au coin du feu. D'où le titre.
Adrian Frutiger fait le tour d'un certain nombre de notions de base (...)
Nombre de pages : 96 pages 2 couleurs Format : 21 x 29,7 cm cm ISBN : 978-2-911220-08-1 24,00 €
La recherche du ki dans le combatKenji Tokitsu
« Très tôt, j’ai pratiqué avec passion les arts martiaux de combat. Jeune, débordant d’énergie, je me suis totalement investi dans le développement de ma force physique et le perfectionnement des techniques de combat.
Cependant, (...)
Nombre de pages : 160 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-907653-93-0 15,00 €
Le Sabre japonaisGregory Irvine
En puisant dans la magnifique collection du Musée Victoria & Albert, l’une des plus riches d’Occident, l’auteur retrace l’évolution du sabre japonais dans son contexte historique et social, du VIIIe au XXe siècle.
Arme (...)
Nombre de pages : 136 pages 160 photog Format : 24/ 24 cm ISBN : 978-2-907653-88-6 42,00 €
Champignons, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Consommés et appréciés depuis l’Antiquité, les champignons figurent en bonne place dans notre patrimoine gastronomique.
Des champignons cultivés aux champignons sylvestres, synonymes de parfums de sous-bois et de balades en (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-27-5 10,00 €
Fondements logiques de la physiqueJean-François Froger et Robert Lutz
Les concepts de la physique ont été élaborés jusqu’ici par ajustement de la théorie à l’expérience. Désormais, l’exploration de la matière nécessite une approche plus fine, où les concepts soient chargés de sens.
À (...)
Nombre de pages : 300 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-915418-11-8 35,00 €
Fleurs, je vous aime...Mireille Gayet
Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d'ornement.
Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de fleurs, et non de feuilles, de (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-29-9 10,00 €
Dictionnaire d'anatomie & pathologie
Le Dictionnaire d’anatomie & pathologie rassemble les définitions de 3500 termes d’anatomie selon la nouvelle nomenclature et plus de 900 pathologies.
Cet ouvrage, qui ne connaît pas d’équivalent sur le marché du livre (...)
Nombre de pages : 560 Format : 17 x 21 cm cm ISBN : 978-2-915418-19-4 19,00 €
Les manuscrits berbères au Maghreb et dans les collections européennes
Actes des journées d’étude d’Aix-en-Provence
Ce recueil rassemble les Actes des journées d’étude d’Aix-en-provence qui se sont déroulée les 9 et 10 décembre 2002, à l’initiative du Centre de conservation du livre, dans (...)
Nombre de pages : 176 Format : 16 x 23 cm ISBN : 978-2-911220-18-0 24,50 €
Images du Bouddha de Compassion
Guanyin, le Bouddha de compassion, est connu à l’origine sous le nom d’Avalokitesvara en sanscrit. Il est l’un des boddhisattva, ces êtres sensibles qui ont renoncé au Nirvâna afin de sauver les humains, parmi les plus (...)
Nombre de pages : 256 Format : 24 x 29 cm cm ISBN : 978-2-914338-13-4 60,00 €
Petit traité du pain d'épiceMireille Gayet
« Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m’attraper ! » Tout le monde connaît l’histoire du petit bonhomme de pain d’épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d’Angleterre, d’Allemagne, d’Europe (...)
Nombre de pages : 256 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-157-0 19,50 €
