Béatrice VIGOT-LAGANDRE

Auteur de plusieurs livres de recettes, Béatrice Vigot Lagandré est adepte de la cuisine simple, équilibrée et saine. Dans ses différents ouvrages, elle propose des recettes originales et rapides à réaliser, pour toute la famille et pour toutes les occasions. Son domaine de prédilection ? les fruits et légumes, un thème oh combien d’actualité ! Entre les courgettes, les poivrons, les légumes oubliés, les salades, les pommes ou les poires, vous ne serez jamais à cours d’idées ! En plus de son activité d’auteur, Béatrice Vigot Lagandré exerce également comme journaliste culinaire pour plusieurs magazines.

Pour visiter son blog, cliquer ici. "Toutes les semaines, retrouvez ma chronique culinaire dans le supplément du samedi de l'Indépendant du Midi. J'y traite d'un produit de saison (tout récemment, la mirabelle ou le cèpe, et à venir, la châtaigne.... ou les boulettes, pour faire écho à l'ouvrage de Pierre-Brice Lebrun Petit traité de la boulette). J'évoque également des sujets d'actualité (l'huile de palme dans les produits industriels, la semaine du goût), des techniques culinaires, ou les nouvelles parutions de livres de cuisine.

Dans le dernier numéro de Fromage gourmand, je traite de différents ustensiles en relation avec le fromage : ce mois-ci, une page sur les cloches à fromage, et une autre « tea-time », ... car le fromage ne se déguste pas qu'avec du vin ! "

 

Vous pouvez également retrouver sa recette de saison du lundi, gratuite, inédite et joliment illustrée, sur les réseaux sociaux des éditions Le Sureau :

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