130 recettes sans glutenFlorence Bourquard
Avec ces 130 recettes sans gluten, l’auteur explore l’univers des farines dites « spéciales », pour que les personnes soucieuses d’écarter le gluten retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu’elles (...)
Nombre de pages : 80 Format : 15 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-129-7 10,00 €
Aujourd'hui, je viens demeurer chez toiAndré Braunstedter
À travers le récit de Zachée, Juif collecteur d’impôts pour le compte de l’occupant romain, Aujourd’hui, je viens demeurer chez toi entraîne le lecteur dans la vie en Palestine au temps de Jésus.
L’histoire de Zachée, son (...)
Nombre de pages : 144 Format : 13 x 19 cm ISBN : 978-2-36766-023-3 10,00 €
Abrégé de médecine traditionnelle chinoiseMichel Deydier-Bastide
L'auteur est docteur en médecine orientale,
Certifié par l'Université de Médecine de Shanghaï,
Membre de la Société internationale d'acupuncture de Hong-Kong.
Ce livre est un ouvrage (...)
Nombre de pages : 192 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-45-9 20,00 €
Une nouvelle apologie du christianismeJean-François Froger
La vie vient de Dieu et il se peut qu’elle s’accomplisse en Vie éternelle en participant à la Vie qu’est Dieu : « En vérité, en vérité, je vous le dis, si quelqu’un garde ma parole, il ne verra jamais la mort. »
Une telle promesse (...)
Nombre de pages : 256 Format : 15 x 18 cm ISBN : 978-2-36766-041-7 29,50 €
Petit traité du pois chichePierre-Brice Lebrun
Il vient de loin et il va au petit matin quitter ce monde.
Il le sait : il ne lui reste qu’une nuit avant d’être ensaché.
Il va la consacrer à raconter aux jeunes générations (de pois chiches) le périple accompli par leurs ancêtres, (...)
Nombre de pages : 160 ISBN : 978-2-911328-66-4 19,50 €
Chaussons de pointesChristine Jeannin
Le premier ouvrage traitant de tous les aspects du travail avec des chaussons de pointes.
Vous y trouverez un bref historique truffé d’anecdotes ainsi que des notions d’anatomie du pied et… du chausson.
Sa technique de fabrication (...)
Nombre de pages : 112 Format : 21 x 15 cm cm ISBN : 978-2-915418-08-8 19,50 €
Mes choux, je vous aimeBéatrice Vigot-Lagandré
Vous pensez que le chou est ringard, long à cuisiner ? Vous gardez un mauvais souvenir des effluves de cuisson du chou-fleur? ?
Alors, plongez vite dans ce livre !
Pour vous réconcilier avec les choux, qu’ils soient crus, en salade, (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-16-9 10,00 €
Soupes, je vous aime... (Nouvelle édition)Olivier Gaudant Aude Mairey
Les soupes constituent l’un des plus vieux plats du monde. Qui y a-t-il de plus simple que de faire cuire dans un liquide, légumes, aromates, viandes ou poissons ? Après avoir connu une certaine désaffection, les soupes connaissent un (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-62-6 10,00 €
Topoguide du corps humain - Troisième éditionAndrew Biel
Avant d’examiner ou de traiter une structure du corps, il faut d’abord la localiser. Conçu comme un parcours de découverte, le Topoguide du corps explique comment localiser par la palpation les différentes structures anatomiques du corps, (...)
Nombre de pages : 496 Format : 21 x 28 cm ISBN : 978-2-36403-209-5 59,50 €
Crevettes je vous aime…Valérie Gaudant
Saviez-vous que le mot crevette est une déformation du mot picard «chevrette», en référence aux bonds que les crevettes réalisent pour se déplacer ?
Surgelées ou fraîches, les crevettes ou gambas sont excellentes en brochettes, plats ô (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22cm cm ISBN : 978-2-911328-39-8 10,00 €
Petit traité des pâtesPierre-Brice Lebrun
Pierre-Brice Lebrun traque ici sans merci les légendes qui entourent macaronis, cannellonis, farfalles et autres lasagnes. Marco Polo les a-t-il réellement ramenés de Chine ? Les Italiens ont-ils inventé la sauce tomate ? La première usine (...)
Nombre de pages : 112 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-58-9 14,50 €
Votre beauté en questionsDounia Hocheimy Mireille Macalvat
Mireille Macalvat est professeur d'esthétique et Dounia Hocheimy est sociologue.
Un livre au service de la femme, livre de chevet de la coquetterie féminine.
Il répond à des questions précises, résout des problèmes concrets, dissipe des (...)
Nombre de pages : 172 Format : 1 vol. 27/27 cm ISBN : 978-2-907653-08-4 15,24 €
Les manuscrits enluminés et leurs créateursRowan Watson
Érudit mais d’une lecture agréable, riche d’histoire, l’ouvrage de Rowan Watson fait revivre l’univers des copistes et des libraires et met en lumière les diverses collaborations qui ont permis de porter l’enluminure à son plus haut degré de (...)
Nombre de pages : 156 Format : 22,5 x 27,5 cm ISBN : 978-2-914338-08-0 35,00 €
Traité de médecine psychosomatiquePhilip Pongy
La médecine psychosomatique intègre dans son approche la prise en compte des facteurs psychiques et émotionnels dans le déterminisme des maladies. Elle élargit ainsi le champ de la clinique et des possibilités thérapeutiques.
Sans déroger (...)
Nombre de pages : 832 Format : 17 x 24 cm cm ISBN : 978-2-36403-109-8 45,00 €
Oeufs, je vous aime…Béatrice Vigot-Lagandré
On n’imagine pas un monde sans œuf !
Universel, intemporel, l’œuf est un aliment incontournable, sain, plein de bienfaits nutritionnels et, qui plus est, pratique et économique, en temps et en argent – ceci explique cela.
On (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-36402-121-1 10,00 €
Les huiles essentielles énergétiquesSerge Hernicot
L'auteur, sinologue et acupuncteur, nous propose ici une approche des huiles essentielles en fonction des principes de l'énergétique chinoise.
Les taoïstes chinois avaient une manière d'appréhender les plantes basée sur une écoute (...)
Nombre de pages : 64 Format : 1 vol. 14/22 cm ISBN : 978-2-911328-36-7 8,50 €
Mise en page & impressionYves Perrousseaux
C'est le complément du Manuel de typographie française élémentaire et, comme lui, c'est un outil de travail didactique. Il s'adresse aux personnes qui doivent réaliser sur ordinateur (Mac ou PC) des dépliants, brochures, petits journaux, (...)
Nombre de pages : 160 pages 2 couleurs Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-01-2 30,50 €
Poulets, je vous aime...Olivier Batt Nathalie Gaudant
Diététique, économique, facile à préparer : qui suis-je ?
Le blanc de poulet, bien sûr !
Un mets qui sait s’adapter aussi bien aux grandes tablées familiales qu’au plateau télé en célibataire, avantage notable sur le poulet entier ! (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-34-3 10,00 €
Légumes secs & légumineuses, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd’hui très « tendance ». Les chefs (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-33-6 10,00 €
Légumes oubliés, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Topinambours, crosnes, scorsonères… de bien jolis noms de légumes qui, depuis quelque temps, font un retour remarqué sur les tables des restaurants et les étals des marchés.
Délaissés, voire dédaignés car parfois liés à un passé (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-26-8 10,00 €
Boeufs, je vous aime...Olivier Gaudant Aude Mairey
Pot-au-feu, steak tartare, bavette à l’échalote… Le bœuf est présent dans nos assiettes sous de multiples formes bien connues, mais il fait l’objet d’attentions culinaires dans presque tous les pays du monde. Matambre, bœuf rendang… voilà (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-20-6 10,00 €
Huîtres, je vous aime...Catherine Simon-Goulletquer
L’huître a toujours été consommée crue. Toutefois, pouvoir consommer à tout moment et en tout lieu un produit frais d’excellente qualité est un luxe qui fut longtemps réservé aux habitants de la côte. On a donc pris l’habitude au cours de (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-23-7 10,00 €
Le patinage en ski de fond, plaisir et performanceHervé Balland Guillaume Millet
Guillaume Millet est Maître de conférences universitaire en Sciences du Sport et moniteur de ski.
Auteur d'une thèse sur la physiologie et la biomécanique du ski de fond, il écrit également dans des journaux scientifiques, revues (...)
Nombre de pages : 264 Format : 1 vol. 17/24 cm ISBN : 978-2-907653-55-8 25,00 €
Aide au choix de la typographieGérard Blanchard
C'est un ouvrage de culture typographique. Assez dense, il a comme but d'attirer l'attention sur l'extrême diversité des formes d'écriture que le marché met à notre disposition. Au fil du temps, les usages typographiques ont été influencés (...)
Nombre de pages : 232 pages Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-02-9 25,00 €
À bâtons rompusAdrian Frutiger
Il faut suivre le contenu de cet ouvrage de culture typographique comme une conversation « à bâtons rompus », le soir, entre amis, au coin du feu. D'où le titre.
Adrian Frutiger fait le tour d'un certain nombre de notions de base qu'il (...)
Nombre de pages : 96 pages 2 couleurs Format : 21 x 29,7 cm cm ISBN : 978-2-911220-08-1 24,00 €
Fondements logiques de la physiqueJean-François Froger Robert Lutz
Les concepts de la physique ont été élaborés jusqu’ici par ajustement de la théorie à l’expérience. Désormais, l’exploration de la matière nécessite une approche plus fine, où les concepts soient chargés de sens.
À travers la réflexion (...)
Nombre de pages : 300 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-915418-11-8 35,00 €
Dictionnaire d'anatomie & pathologie
Le Dictionnaire d’anatomie & pathologie rassemble les définitions de 3500 termes d’anatomie selon la nouvelle nomenclature et plus de 900 pathologies.
Cet ouvrage, qui ne connaît pas d’équivalent sur le marché du livre français, est voué (...)
Nombre de pages : 560 Format : 17 x 21 cm cm ISBN : 978-2-915418-19-4 19,00 €
Grand atlas d'anatomie humaine Vigué-Martin
Le Grand atlas d’anatomie humaine s’inscrit dans la grande tradition des atlas d’anatomie à l’attention des professionnels, tout en la renouvelant.
Résolument moderne, cet atlas de 560 pages présente de réelles innovations : l’analyse (...)
Nombre de pages : 560 Format : 28,5 x 34 cm ISBN : 978-2-915418-05-7 84,00 €
L'âme forestièreJean Laugier
Des années de séjour en forêt aident à s'échapper de la prison mentale que sont les idées reçues et l'enseignement étriqué de nos écoles.
Déforestations, exode rural, confrontation avec les communautés locales, tourisme, naturalisme, (...)
Nombre de pages : 208 Format : 14 x 22 cm cm ISBN : 978-2-911328-42-8 17,50 €
L'horreur du vide et le poids de l'atmosphère
Qui peut dire le poids de l’air ? Et même, qui en connaît l’existence ?
À l’évidence, on ignore superbement celle-ci, même si l’on a bien entendu parler à l’occasion – à l’école ! – de la « pression atmosphérique ». Aujourd’hui – (...)
Nombre de pages : 128 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-46-6 14,00 €
Fruits rouges, je vous aime...Béatrice Vigot-Lagandré
Qui n’a jamais picoré des fraises des bois gorgées de soleil, des myrtilles ou des mûres au cours d’une balade ? À leur simple évocation, les fruits rouges font saliver et ont une formidable force évocatrice.
On les connaît bien sûr en (...)
Nombre de pages : 72 ISBN : 978-2-911328-65-7 10,00 €
120 Recettes pour allergiques et intolérants au laitCatherine Bourron-Normond Béatrice Vigot-Lagandré
Si l'on souhaite se nourrir correctement, l'allergie aux protéines du lait de vache ou l'intolérance au lactose peuvent devenir un véritable casse-tête, voire une réelle source de stress, pour soi-même et l'entourage. Face à (...)
Nombre de pages : 96 ISBN : 978-2-36402-101-3 12,00 €
L'encyclopédie des fruitsDaniel Babo
Dans la pharmacopée populaire, les fruits tiennent une bonne place pour les bienfaits qu’ils apportent. Aujourd’hui, ces qualités sont reconnues, développées par les industries pharmaceutique, cosmétique et vétérinaire.
Aux fruits (...)
Nombre de pages : 224 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-911328-24-4 25,00 €
Pères et Mères du désertFrère Étienne Goutagny
Frère Étienne Goutagny, auteur de nombreux ouvrages de spiritualité, rassemble ici des apophtegmes des Pères du désert, issus de la tradition monastique de l’Égypte des IVe et Ve siècles.
Les apophtegmes sont de brèves sentences, ou des (...)
Nombre de pages : 144 Format : 15,5 x 18 cm ISBN : 978-2-914338-99-8 14,50 €
Saint Joseph, image du PèreJean-Paul Dumontier, Jean-François Froger Jean-Michel Sanchez
Jusqu’à la fin du Moyen Âge, saint Joseph n’était honoré d’aucune fête spécifique, d’aucun culte particulier ni de dévotion publique connue. Pourtant, il reçut de Dieu une mission exceptionnelle : être l’époux de la Vierge Marie en gardant (...)
Nombre de pages : 128 Format : 22 x 27 cm ISBN : 978-2-914338-90-5 25,00 €
Saint-Jacques, pétoncles, je vous aime...Valérie Gaudant
La coquille Saint Jacques sort des cuisines étoilées et fait une entrée fracassante dans nos assiettes. 66 façons de cuisiner ce fruit de mer qui envahit les étals des poissonniers depuis quelques années. Marinées, en salade, poélées, en (...)
Nombre de pages : 72 Format : 14 x 22 cm ISBN : 978-2-911328-21-3 10,00 €
Le serpent et ses symboles
Nombre de pages : 208 ISBN : 978-2-907653-18-0 12,99 €
Les tranchefilesJane Greenfield Jenny Hille
Le regain d'intérêt pour la reliure a entraîné la publication de nombreux manuels pratiques sur toutes les techniques de base mais non sur certains aspects particuliers de cet art. Par exemple, la confection des tranchefiles, ces broderies (...)
Nombre de pages : 88 Format : 16 x 23 cm cm ISBN : 978-2-911220-30-2 17,00 €
La signification des rites
L’A.M.R. a été fondée en France par Mme Maryse Choisy, le 9 juillet 1965, à la suite du congrès du World Fellowship of Religions qui avait lieu à Delhi en février 1965.
L’ A.M.R. se propose de favoriser l’étude et la compréhension des (...)
Nombre de pages : 232 ISBN : 978-2-907653-15-6 11,99 €
L'art de guérirFranz Reichle
La médecine traditionnelle tibétaine était encore méconnue il y a dix ans, quand des chercheurs suisses se sont intéressés à ses effets, souvent spectaculaires : tumeurs réduites, vaisseaux nécrosés nettoyés... La médecine tibétaine semble (...)
Nombre de pages : 200 Format : 17 x 24 cm ISBN : 978-2-915418-07-1 12,00 €
