Un traité qui ne manque pas de piment !
Grand traité du piment
Mireille Gayet
Piment : un bien petit mot pour une petite plante qui a envahi le monde en un temps record ! Et dont l’histoire est intimement liée à la découverte du Nouveau Monde !
Utilisée par les peuples précolombiens d’Amérique centrale et
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A paraître !
Petit traité du (bon) pain
Martine Agrech
Alors que les histoires de l’homme et du pain se croisent depuis plus de 5 000 ans, et que les ouvrages qui leur sont consacrés occuperaient des rayons entiers dans une grande bibliothèque, est-il encore légitime ou opportun de traiter du
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Nouvelle édition augmentée !
Anatomie pour le mouvement - Volume 1 - Nouvelle édition
Blandine Calais-Germain François Germain
Depuis bientôt quarante ans, à travers cinq éditions successives, cet ouvrage permet un accès facile aux bases de l'anatomie pour toutes les personnes qui étudient l’anatomie et/ou pratiquent une technique corporelle.
Il décrit
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Penser le bien-être
Cet ouvrage, fruit d’une collaboration entre le Centre d’études et de recherches olympiques universitaires (CÉROU) et le Centre de recherches juridiques de Franche-Comté (CRJFC, UR 3225), interroge la notion de bien-être au prisme de la
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A découvrir !
Petit traité du vin en gastronomie et de son cousin acide, le vinaigre
Patricia Rolland
Cet ouvrage apporte d’abord une preuve irréfutable : on n’a pas tout dit sur le vin ! Et moins encore sur le vinaigre !
S’en tenir aux accords classiques du vin et des mets est bien trop réducteur : pour apprécier toutes les
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Adverbum est une société d’édition comprenant quatre maisons d’édition dans des domaines spécialisés (Atelier Perrousseaux, DésIris, Les Grégoriennes et Le Sureau). Ses publications se caractérisent par :
– le niveau d’expertise reconnu des auteurs,
– l’approche originale des thèmes traités,
– la rigueur éditoriale,
– l’originalité des illustrations,
– la qualité d’impression.
Les ouvrages édités par DésIris en particulier, écrits principalement par des scientifiques, servent de référence à travers le monde entier et font l'objet de nombreuses traductions aux Etats-Unis, en Amérique latine, en Asie, dans les pays de l'est, au Moyen Orient et en Europe.








